18 第十八章（第2页）
“我也是，我也不打算卖凉菜。”
周元亮看着他两，“那你们准备卖什么？”
“不知道，少爷说了准备两天，两天后告知他，我在想。”凉菜师傅说，他长得敦厚，一双大手摸着稀薄的头又带下来两根，“小红和小黄离我而去了。”
周元亮，“……节哀，你给头取名字的习惯真不好。”
凉菜师傅无所谓地耸肩，“是郎君说的，又不是我的习惯，他说我的每一根头都弥足珍贵，需要好好爱护。”
上午的时候他抓下了三四根头，容瑾说大一大二大三离家出走喽。
凉菜师傅顿时感觉心被忽悠悠敲了一下，寻到了知音，就冲这点他是绝对不会离开得味楼的。
“可惜了，臭豆腐就卖一天的。”周元亮哀叹。
“不可惜，以后可以复刻的，好这一口的客人还会吃到。”
容瑾从门外走了进来，他换上了从锦绣裁缝铺买来的成衣，衣服拿来的时候有点短和宽松，裁缝当下就拆了缝线进行了调整，改合身了之后容瑾就穿上了新衣裳，是一件黛绿的窄袖圆领袍，配了一根革带，革带上的腰扣是泥金色的。
黑色的幞头包头后，他身上就再无任何配饰，整体看起来却格外显得不俗，一是料子好，二就是人好了。
原主偏爱风雅的宽袍大袖，风荡起衣袖，飘渺如仙。
但身板太过瘦弱，那样打扮不像是人穿衣服，反而是衣服架在人的身上。
现在换了一身利落的打扮，后厨里的几人看过来，觉得眼前一亮。
容瑾问，“我让杀的鸡收拾出来了吗？鸡架子炖汤了吗？”
周元亮说，“做了。”
说完后嘬了嘬牙花子，他怎么就那么听话，一个初来乍到的门外汉而已，怎么就有种在灶台间浸淫十多年的泰然自若？
他弄不懂啊，总不能是因为多看书，书里啥都有吧。
听都准备好了，容瑾点头，“放哪里了？”
“都在那。”
周元亮指了个方向。
按照容瑾要求的，杀了两只鸡，取鸡架子熬汤，剩下的鸡肉、鸡皮分开，鸡油也搁汤里面煮了，小火煨着的鸡汤汤面上浮着一层油汪汪的黄色油花，非常漂亮。
容瑾洗了手，把鸡皮、鸡肉切成小块之后用竹签子串上。
又拿了备在一边的蔬菜、豆腐节、豆泡等等串上，直弄了一簸箩才停手。
做完了才现厨房里非常安静，扭头一看周元亮几人都站在自己身后看他做事。
终于注意到我们了，周元亮忙问，“你这是做什么？”
“鸡汁烫菜，正好了，周元亮你帮忙把这些蔬菜先用清水烫煮一边。”
去掉蔬菜中的涩味，烫熟蔬菜，水里面要放一撮盐、放点油，绿叶子菜才不会黄。
等这些烫熟了再放到鸡汤里煮，鸡汤的味道才能够更容易吃进去，如果出去摆摊卖这个，就不会耗费更多薪柴
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