大景能处理好这些海货的人寥寥无几吧,估摸着也就宫里和大家族里还有那么几位手艺人。
他从哪儿去找专门的大厨来伺候着呀?
眼见着乔欣把东西都泡在盆里就不管了,梁掌柜的嘴一瓢问道:“这就行了?”
“对呀,要泡一个晚上,明儿才能做吃的,这就是干货与鲜货的最大不同之处!”乔欣见老梁哭着一张脸,不由的安慰道:“你放心吧,我啥时候糟蹋过吃的了,明儿做好了你尝尝,保准能把你舌头给鲜掉。
鱼满仓也有半年没出新菜谱了,再好吃的菜品天天吃也会腻,是时候添点新鲜的食材了!到时候你找两个机灵点的学徒跟我学习专门料理海鲜!”
梁掌柜的闻言、立马不哭丧着脸了,跑前跑后的伺候着,别提多殷勤了!
隔日一早,他就京选好的人送来了,四五个,全是方大厨的徒子徒孙。
梁掌柜的琢磨着,这一个也是学,一群也是学。将来老宅那边和京都这里都放着一位,老夫人去哪儿都能吃上这么一口海鲜!
而且这人选只能是签了死契的奴仆,不用担心对方日后背叛主家!
鱼满仓的每一张菜方子都很珍贵,可不是谁都有资格学的。
不是乔家的世仆就没有这个机会!
不管是方大厨还有梁掌柜和曹管家,根本就不用乔欣特意吩咐,在选人方面依然默契的遵从这个原则!
别怪他们任人唯亲,世情如此,他们也不能例外!
乔欣对底下人这些小心思,自是心知肚明,对方也是为乔家着想,她不好说什么,总不能把现代的那种用人法则和契约精神灌输给大伙吧1
她乐意,别人还不乐意呢?只要她敢开这个头,家里的奴仆估计难以对他忠心了!这里的人生存才是第一要务,什么自由,什么精神追求,全都都得靠边!
人家投靠你,指望着背靠大树好乘凉,你却不愿意做那棵大树,那自然会人心松散,也就别怪人家打自己的小算盘!
扯远了,乔欣早已经是乔家那棵擎天的大树。
乔欣带着几人在后厨里捣鼓了两天终于做出了简易版的佛跳墙!
当瓦翁掀开的那一刻,所有人都愣住了!
难以形容的极致鲜美混合着醇彻的酒香,疯狂的往人鼻子里钻!山珍与海味的融合,复杂而又有层次感。
这还没吃呢,只闻一闻足以让人神魂颠倒,目眩神迷,心里都开出了花儿!让人垂涎而心醉!
多种珍贵食材,经过一天一夜的炖煮,汤汁变得浓稠而鲜美,每一口都充满了浓郁的味道。
他们在一两天的时间里,亲眼见证这道菜做起来有多么的繁琐和复杂。
鸡,鸭,猪脚还只是用来吊高汤,里面的鲍鱼,瑶柱,干贝,海参、鲍鱼、冬菇、冬笋等等材料名贵而难寻,这混合在一道菜里会好吃到什么样的地步,却没想到光闻味道如此霸道!
乔欣看着金黄色的汤,唇边的笑意逐渐加深,快盛了一碗,深吸了一口气,慢慢的送入口中,各种食材的口感在口中交织,鲜香无比!
鲍鱼的鲜嫩、海参的弹牙、鱼翅的滑嫩、鸽蛋的细腻既有海鲜的鲜美,又有肉类的香醇,还有各种香料的独特香气。
极有层次口感,恨不得让人连舌头都吞下!
乔欣眯着眼睛感受美食的余味:成了!”
望着四周眼巴巴看着他的众人,乔欣心情大好:“都尝尝,今儿第一次做,可能有些地方还不够完美,大伙提提意见!”
梁掌柜和玉管事怀揣着最谨慎的心态,慎重的尝了一口,。
美食与舌尖接触的瞬间,味觉的贪婪一下子全部迸开了,明明想赶紧喝光却又舍不得快点吃掉!
徐氏干完一碗佛跳墙不由的对乔欣说道:“娘,天底下咋有这么好吃的东西!媳妇感觉以前都是白活了!”
“娘,大嫂,你说的对!本以为咱家以前的饭菜已经是人间美味了,没想到还有更好的!”
徐氏不无遗憾的说道:“好吃是好吃,可就是要用的东西太多,太贵了了。全都是山珍海味,一般人真的吃不起!”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
流落荒岛被美人鱼捡回家后+番外 被读心后,清冷顾问变队长心尖宠 和死对头的100种暧昧方式 臣溺+番外 辞职后影后说爱我 李羨之王上校 周雅正许然 远上寒山(腹黑)+番外 小宫女+番外 赵安歌儿 我操蛋生活的三百六十五年 抽我一张卡 你是我的一见钟情款+番外 退婚后大小 姐她追悔莫及+番外 影后的小助理+番外 长渊青灯行+番外 执子之手,踏天而行 禁忌之恋 贺强何乐 月妖+番外
...
一箭敌胆寒,一枪扫乾坤,一锤定天下,九零后颓废青年穿越三国,身兼隋唐三大名将武艺于一身,且看裴枫在蜀汉军中掀起怎样的波澜。...
大胆开个预收穿成病弱反派的未婚妻以下是本文文案穿成男主无c文中不配拥有姓名的反派病弱同桌,身娇体弱一步三喘的覃莳得到了一个学习系统。努力学习可续命,可惜系统十分抠门,覃莳头悬梁锥刺股却依...
文案拓跋元失足落水时,草包郡主把他打横抱起,眸光悲怜罢,毁你名节,娶你就是。拓跋元新婚之夜,拓跋元一觉醒来,双耳失聪,却能听到别人的心声。他发现了很多秘密,比如说爱他爱得死去活来的前...
平淡种田文...
这里是王者荣耀的世界,秦楚汉魏蜀吴宋唐八国争霸,华夏陷入纷争西域三十六国为魔王统治,对我华夏大好河山垂涎欲滴从大唐边境的长城开始,拒北夷,抗魔种。一人一剑入长安。这是李白携青莲剑仙之名,直播...