大暴雨过后,一连几天都风和日丽。
也没有再出现任何可疑的人。
何田的易弦的生活和往常一样,日未出就起床,日落后才入睡。
接下来的几周,将会是一年当中日照时间最长,平均气温最高的几周。太阳在凌晨四点多就渐渐升起,一直到晚上十点左右,天边还是蒙蒙亮的。
充足的日照加快了各种农作物成熟的速度,番茄藤上长出一个个绿色的小弹珠,豌藤上的荚像是已经可以采来吃了,辣椒花开了一茬又一茬,小辣椒们长得有小拇指那么大,有的尖端开始变红,有的由绿转黄,更多的还是绿油油的。
小米也长得很高了,起来就快抽穗了。
白菜、卷心菜、甘蓝也都一天天茁壮起来。
土早就开过花了,隐藏在土壤下的球茎估计现在已经有小山核桃那么大了,萝卜、胡萝卜和红薯起来也都很健康。
小鸭子小兔子也像吹了气一样快速长大,就连大米,也都肉眼可见的长了一圈膘。
熏肉小屋里的熏架一排排挂上,也许很快就得再架上一排熏架。
一切都起来生机勃勃,充满欢乐。
易弦觉得自己应该对目前的局面很满意的,但是,他不是。
现在每天早上他醒来,转过脸,到的不再是何田小天使一样粉扑扑的睡颜,而是一块棉布帘子。
何田虽然被他的可怜相给打动,没再提什么盖瓜棚盖暖房的事了,但是,她在当天晚上就做了一幅帘子。还挺好的,她用几块她奶奶的旧衣服拆下的布缝在一起做成拼花布帘,再在棚板上的两边横梁各挖一个凹槽,找一根竹竿,切成合适的长度,挂上布帘,竹竿两端刚好卡在凹槽中。
这和我想象的不一样啊
他心里这么想着,脸上还得挂着微笑。
今天一大早,易弦就爬起来了。
他们今天要划船去河谷附近的村子。离这里最近的做窗子的木匠就住在那里。
所以他得早点起来,先做上早饭,再把日常工作给做完,洒扫,种植,喂鸭子兔子,放放大米,让它在林中自由觅食。
很快何田也醒了,她洗漱之后,收拾今天要带的东西。
路上的干粮有糯米红枣粽子,混着燕麦烤的面包和鱼子酱。
新鲜的狗鱼鱼籽从鱼腹中取出来之后,立即投入盐水中,浸泡十几分钟。
刚从鱼腹里取出的鱼籽是一个个不规则的长块,一层薄膜包裹住成千上万粒比小米粒稍大一点的鱼籽,这层膜上有丰富的细细的小血管,它们为鱼籽们营养。
泡了十几分钟后,这层薄膜就由透明的变成浅白色,比毛发还细的小血管吸收了盐分,纷纷破裂,这时,就能轻易地揭开膜,完好地剥出整团的鱼籽。
剥出的鱼籽继续在盐水中泡一会儿,就能过筛了。
何田用的是一个竹篾编的细筛子,把鱼籽倒进筛子,一边加水冲洗,一边轻柔地用手指不断搅动,让每颗鱼籽分离,鱼籽之间也连着一些细小的血管,这么一边冲一边揉个十几分钟,就能把所有的血管、粘液都冲走了。
一遍遍冲洗之后,鱼籽每一粒都亮晶晶的,对着光线,可以到里面的卵黄。
再换一罐干净的盐水,把洗净的鱼籽倒进罐中,喜欢咸味重一点的,就泡上半个小时左右,不喜欢太咸的,泡十几分钟就可以捞出来沥干了。
现在,鱼子酱已经做好了。可以直接吃,也可以涂在面包、饼干上吃,或是在凉拌菜肴上洒上一小勺提味。
不过,吃鱼子酱时最好不要用金属勺子,金属的味道会破坏鱼子酱的鲜味。
易弦从前吃鱼子酱,用的都是贝壳勺或是骨质的勺子,何田家也有两把蚌壳磨的勺子,他到还有些惊讶,但是何田用的是小竹勺子,她认为竹勺子能带出更多鱼籽的甜味。
这完全就是个人见解了,易弦还是用了蚌壳勺子。
做好的鱼子酱放进密封的罐子里,存放在地窖中,可以保存大约两三周。
何田说最好吃的吃法,还是切一片肥厚的烟熏鲑鱼肉,放上一点点莳萝,加一勺鱼子酱,直接用手指放进嘴巴里。
“好吃到我几乎把自己的手指都咬掉了。”她这么说着,又涂了一块饼干,递给易弦,再给自己涂一块。
易弦接过饼干,“要是把烟熏鲑鱼肉放在一块起泡饼干上,再抹一点酸奶油,也很好吃。还可以再加一小片薄荷叶子。”
酸奶油、奶酪、黄油这些奶制品是何田很少吃得到的。
由于没怎么吃过,她也很难想象这些食物的味道。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
顾流枫慕竹 秦安武萧睿 林风九叔 全能女神培养系统 全人类记忆苏醒,除了我 赢扶澈扶苏 拯救白月光的替身之后 我见人间多妩媚 小晴天 顾舟刘甜甜 凌云慕容离傲 三生三世十里桃花之白无 跑路后我被瓦里安全球通缉 王铮叶轻灵 末世之长歌行 秦风林烟儿 我在末世有辆房车 你爸爸永远是你爸爸[快穿] 诸天最强学院 我的召唤物可以学技能
伟大的汉王朝渐渐走向了末路。数十年间,人间沦为鬼域,白骨遮蔽平野,天下龙蛇纷起,竞问鼎之轻重。尸山血海之中,一名年轻的武人持刀起身,茫然四望,但见凛凛英雄犹在而汉鼎余烟未尽,孰能续之?...
传闻,从木叶建村之初,就有这样一家料理店。从凌晨开始营业,直到天亮之时关门。香味弥漫在小小的空间之中,令人沉醉。人们称呼这里为,七味居。...
某天,王子欢背着自己的青梅姐姐李婉欣偷偷参加了一档恋爱综艺,以为身为女星的她忙起来并不会发觉。但在第一期节目拍完后,回到家的王子欢却发现事情跟预想的并不一样欣欣姐,我回来啦,买了你最爱吃的冰虾呦。回来?回哪来?终于看开爱回不来?下一刻,他的脸与李婉欣的脚底板有了一个亲密接触。李婉欣说吧,你想...
夏清风遭遇海难流落荒岛,热带丛林危机密布,巨蟒野猪狼群剑齿虎面对这个波云诡谲的荒岛。生存下去难吗夏清风冷冷一笑。生存是一个问题吗爷可是开挂的男人,就让你们看看什么叫做豪横。...
微盘百度云全文免费严诗诗与太子青梅竹马,两情相悦,却被大皇子耍手段强行娶了。不到一年,咳血而亡,死的那刻又梦见窝在昔日情人太子怀中,笑望满天繁星。 死后才知,正是太子一党策划杀的她,只为栽赃...
穿越到另一个平行空间的地球,这里和原来的世界历史完全一样,只是11年前,科学家做实验打开虫洞后,引发了一系列的变故,地球充满了一种叫灵能的能量,全部生物都进化了,而且地球上随机会出现未知的空间虫洞。沈...