凌三看他都样了,也好再拒绝,就让他一起给拔毛:“小心烫。”
慕廿辞十指哪里沾过水,更别提给拔毛了,保养得当指尖一会儿就被热气烫通红,但他觉得很意思。凌三动作很快,他最多就帮了一点点忙。
凌三又把拔好毛洗了一遍,和处理好兔晾在一边。然开始处理杂。
他想明天给安安炒个泡椒杂,如果现在处理干净,明天就臭了。
凌三用一个山羽毛,把肠子划开,臭味瞬间熏开,慕廿辞呼一窒。
凌三看他脸难看:“您去洗手,然去厨房帮拿点盐出。”
慕廿辞淡定地点了点头,快步走到厨房,才大口喘气,他绝对会吃那个东西!!
慕廿辞拿了盐罐出时候,凌三把杂冲洗了好几遍,肠胗都用刀把表面刮干净了,再用盐搓洗干净就行了。
凌三把和杂放井里菜篮子里,留到明天吃。今天晚上吃红烧兔。
兔切块,既然知道凌平安怕兔头,凌三把兔头也剖成两半。慕廿辞看到兔头,又一阵心悸,青州边,什都吃?!
凌三先烧大,锅里倒油,油温热,先下姜丝,然干辣椒蒜片花椒粒大葱段,然放入华大娘给自家做豆酱,炒出红油,倒入兔翻炒。
翻炒几下,兔表面高温变,凌三舀入一碗清水,过兔,加入两片香叶,盖上盖子。然又迅削了两个土豆,滚刀切成小块,再把盖子打开倒进去,用锅铲把和土豆和匀,再把盖子盖上。
凌三利落地收拾灶台:“好了!等土豆焖软就可以吃了。”
慕廿辞看着他一直忙碌身影:“嗯。”
天完全黑了,三可能再在院子里吃饭。所以凌三屋里翻出了两个花灯,一个小兔子,一个莲花。放在厨房里方桌上。
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慕廿辞看着两个花灯:……
凌三尴尬:“去年中秋,和安安在镇上买。觉得挺好看。”
凌平安也赞成道:“选小兔子!爹爹选花灯也好看。”
“嗯,好看。”
慕廿辞想起去年中秋,他在京城,家宴时,慕爷子又催他成亲,最欢而散,他忘了做什了,反正肯定一个过完。
“今年中秋,去京城过。”
慕廿辞说,并询问语气。
凌平安看了一爹爹:“爹爹,们要去吗?”
凌三看了儿子,又看了慕廿辞:“去,京城灯会一定比镇上更好看。”
凌平安高兴地望着慕廿辞:“伯伯,爹爹说去哦,们可以一起看灯会啦!哈哈!”
慕廿辞对安安笑了笑,转头看凌三,现他一直在走神,了,京城,可小子非地?
他们聊片刻,锅里水就烧差多了,凌三打开盖子,红烧兔香气扑面而。
凌三赶紧把撤了,用锅铲把红烧兔盛出,最上面撒了点葱花点缀。
慕廿辞主动把甄子拿到桌上,给三盛饭。
“安安少一点,晚上吃太多好睡。”
“好。”
慕廿辞盛好饭,凌三先给安安选了一些带骨头,才开始吃自己。
吃两口忘问慕廿辞:“样,合口味吗?”
慕廿辞管吃什,都慢条斯理,他将嘴里兔咽下:“味道错。”
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