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第337节（第1页）

第章面食制作

次比赛主题制作同风格面条料理，两都对此感到非常兴奋。

饭馆内其他客和店员们也被场比拼所引，纷纷停下手头工作观看。

他们对林寒和刘星雨间对决表示出好奇和兴趣。

毕竟，能够在千禧饭馆举办比赛，他们知道一定一场彩绝伦大战。

就在此时，乾谷诚和他儿子新泉也走进了饭馆。

听说两位烹饪高手要在此处进行比拼，他们决定停下手头工作前观看，并承诺无论胜负都会品尝两位选手烹调料理。

林寒看着乾谷诚和他儿子新泉走进，表要让乾谷诚见识一下实力。”

他轻声说道。

比赛正式开始，林寒和刘星雨迅展开行动。

林寒熟练地将面条擀平，然用刀将其-切成均匀条状。

他一边作着，一边低声嘟囔着自己心得和-技巧。

与此同时，刘星雨也在全神贯注地忙碌着。

他用手指轻轻拍打着面团，感受着其弹。

然他技巧娴熟地将面条拉长拉宽，如流水般流畅自然。

整个过程中，两都在以最高度和最高标准进行作。

他们动作优雅而准，仿佛在跳一场华丽舞蹈林寒展开了制作他拿手菜“银拉面”准备工作。

林寒准备工作周详且冷静自信。

他先选取了高质量小麦，质细腻且纯白。

他轻轻拿起一把小麦，将其放入一个宽口碗中。

然，他用温水慢慢地加入碗中小麦，同时用双手轻轻搅拌，使其成均匀而弹面糊。

接着，林寒在面糊中加入了适量盐和蛋。

他善于抓材料间平衡点，使得每一种味道都能够充分展现出。

他再次用双手将所材料充分混合在一起，直到面糊变得光滑顺滑。

林寒将准备好面糊倒入特制拉面机中。

个拉面机由稻垣银藏亲自设计并制作，可以帮助厨师们轻松地将面糊变成条状。

··o求鲜花············

林寒将手放在机器旁边手柄上，感受着细腻且坚实触感。

他轻轻旋转手柄，面糊顺利地通过机器滚筒，变成了一细长且富弹拉面。

林寒动作准确而熟练，一丝多余动作，每一次拉面都完美无缺。他迅将刚擀好面条放入锅中煮熟，同时用水龙头冲洗着面条，让其保持弹。

候把握得恰到好处，每一面条都显露出纯白如银般光泽。

林寒继续着下一个步骤，他将切好葱花洒在几乎透明高汤上，如同落飘散一般。

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