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第47章 第 47 章(第3页)

“接下来怎么办?”薛京把鱼放在案板上,敬声问姜云珠。

“切一些葱、姜、蒜以及香菜,把这两条鱼腌制起来。”姜云珠说。

“好。”薛京立刻开始切。

鱼腌好,姜云珠看看天色,决定先做中午的外卖订单。

“老板,我做什么?”听见要做别的菜,薛京更加兴奋了。

姜云珠也不气,让他给肉过油,给菜焯水等等。这种活计要求有一定的技术,肉不能弄老了,菜也不能焯烂了,以前都是姜云珠做的,现在交给薛京,她又轻松一大截。

中间,她会告诉薛京一些做菜的窍门跟注意事项,比如炸肉皮,怎么才能让肉皮更加红润软糯。

薛京听第一句的时候心中默念好几遍,赶紧记在心里,听第二句的时候,如获至宝,听第三句,他感觉到,姜云珠真的在指点他,心中动容。

古代想学艺可不是那么容易的,就比如薛京,他七岁起就跟着他师父,给他端茶送水、洗衣服倒夜壶,足足干了三年,他师父才开始教他本事。

学了六年,他就给他师父白干了六年。

就这,他师父的手艺,才传给他六成,剩下的,说什么也不传了。教会徒弟,饿死师父!

姜云珠就不同了,给他工钱,还教他本事,薛京怎不感激,怎么敢不努力做事。

这时姜云珠开始做菜,水煮肉、焦溜丸子……她做这些菜都没避讳薛京,毕竟她想以后把矿山的生意交给他。

这些菜中,有几道薛京从未听说过。

他看得如痴如醉,恨不能自己立刻做上两道练手。

做完这些菜,陈氏等人盛饭、分菜、送饭,就没姜云珠的事了,她看了下那两条鱼,觉得差不多了,准备开始做鱼。

这时吴老爷子带着顾宴州回来了。

“老爷子?”姜云珠纳闷,他怎么跟顾宴州在一起。

“这小子,我喜欢,以后让他跟着我吧。”吴老爷子说。

姜云珠她想到的是,吴老爷子觉得顾宴州聪明,想收他为徒。

顾宴州他不懂吴老爷子在说什么。

“中午在这里吃饭,有好吃的。”吴老爷子拍了拍顾宴州的肩膀。

顾宴州觉得,跟着老爷子似乎也不错,笑容浅浅。

似乎皆大欢喜。

吴老爷子进到厨房,看到那两条已经腌制好的草鱼,“这种鱼一点也不细嫩,你打算怎么做?”

“做烤鱼。”姜云珠边说边开始忙活。

“烤鱼?”吴老爷子跟薛京都忍不住出声,没听说谁家烤草鱼的,都是烤鲫鱼、鲈鱼什么的,草鱼肉厚,烤了能好吃吗?

“做出来你们就知道了。”姜云珠要做的,自然是现代流行的那种带汤烤鱼,相传这道菜是晚晴王家一位女子所创,现在还没有呢。

这种烤鱼又像火锅,正适合现在这种天气吃。

她这么说,吴老爷子跟薛京都来了兴致,在旁边围看。

就连顾宴州似乎也忘了君子远庖厨的名言,在一边看着。

先把鱼打花刀,然后放在碳炉上烤。一定要注意火候,不能烤焦。中间注意在鱼上刷油。

大概十几分钟,把鱼烤的外焦里嫩,就差不多了。

这时起锅,锅里放热油,把葱姜、辣椒、豆瓣等东西下锅。

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密教首领爱丽丝  关于我对好友的双胞胎弟弟一见钟情这件事  东瀛小说家从贞子开始  史上最强师尊  伴娘  一不小心成为了三界大佬  勾引合集:那些楚楚动人的第三者  民间诡闻实录  大佬的小娇夫  原神我的将军不可能这么可爱  我的婆婆是重生的[七零]  明末之草原为王  少年歌行:传承道济,逃婚李寒衣  咸鱼女配是爽文剧本  我在大秦能上网  狼人狩猎法则  六指诡医  乡野风流小村医  重回少年时  (穿书)女妖魔成年后超凶  

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