笔趣阁

萝卜羊肉汤(第1页)

女人们在灶房墙角起了个火塘,说是火塘,其实就是用大块些的石头围成一个圆圈,里面放柴烧,再从屋顶顺下来一根绳子或是铁丝,上头吊个锅子,可以用来烧水煮菜。

前世海棠在外婆家也是见过这种火塘的,现在再见,只觉得亲切。

此时胡氏正瞅着案板上半扇羊肉在那愁。

“海棠,这羊肉怎么吃啊?闻着这味儿怪膻的。”

其实胡氏说膻,但这羊估计是品种好的羊,还真不怎么膻,再加上苏府哪里会送人差的东西了。

“祖母,今儿下雪天冷,咱们炖锅羊肉汤,汤里放点萝卜,喝了身子又暖和,怎么样?”海棠摸着下巴想了想,这大雪天的,吃羊肉也是大补呢!

“你说怎么吃就怎么吃!”胡氏对于海棠的厨艺,现在是一百个相信。

裴氏坐在火堆旁,火光印着她的脸,也开口说道:“哎哟,说的我都想吃了,我去菜园地里扯几个萝卜。”

说着推门自去了。

如今下了雪,萝卜正是甜的时候。俗话说的好:“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。”

冬天来上一碗萝卜羊肉汤,又暖身又暖胃。

羊肉性燥热,最易暖身,而萝卜滋阴补气,清热解毒,二者一中和,萝卜能削弱羊肉的上火与燥热,达到益气补血的功效。

胡氏操起菜刀,把那半扇羊肉一一分解,羊腿也卸下来放到一边,看的海棠目瞪口呆,自家祖母还有这手艺呢!

羊肉先加上点黄酒焯一遍水,去去腥,再加上开水,姜片,再去库房拿了点党参放里面一起炖。

沈家草药院子里收的草药,除了卖去县城,海棠每种都拿了一点放在家里库房,预防有个小病小痛的要用药。

大火烧开,转小火慢慢煲着,等把带皮的羊肉炖的软烂,再加点盐巴,放萝卜再咕嘟一会,美味的羊肉汤就做好了。

这羊肉汤,不像现代的羊肉汤,放许多的药材,胡椒粉来调味,现在的这羊肉,品质好,所以不用过多的调味品来调制。

羊肉汤寡淡,是以海棠想了想,又炒了个酸辣下饭的酸辣白菜,一个蒜苗炒五花肉。

羊肉汤果然很得大家伙的喜欢,就连沈高山和温立两个都用汤泡了饭,吃的脸上都出一层薄薄的汗。

两条小狗也闻到肉香味,在桌子底下窜来窜去,惹得胡氏厉声呵斥。海棠丢两块啃过的羊骨头到它们面前,两个小家伙立马叼到一边,大快朵颐起来。

“这羊肉汤不错,好喝暖身子,萝卜也清甜。”温立忍不住夸道。

沈高山接过话茬:“可不是,以前吃的那羊肉膻,可没有这个羊好吃,也不知道这是哪里的品种,若是能买一头回来养着就好了。”

“这应是北地的,跟我在北地吃的羊肉差不多。”温立又动手给自己添了一碗汤。

海棠在一旁听了笑道:“祖父,温爷爷,还剩一条大羊腿呢,明儿咱们烤了来吃。”

这下全家人的眼睛都亮了,羊肉汤都这么好喝,那烤羊腿得香成啥样啊!

转眼到了大年三十,沈家过年还是跟往常一样人多,胡氏带着两个儿媳妇,也是天不亮就起床准备。

到大年初二,海棠一家去罗氏娘家走亲戚,到了晚间回来,就觉得家里的气氛有些不对劲。

祖父祖母两个脸都阴沉沉的,大伯一家还没回来,连温家几人也不在。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

官场:一本易经闯仕途!  拂柳闲记  穿书,重生50成团宠  莽荒异世:逸步登天  横推武道:从关押罪犯开始  苏倾澜顾霆  大娘子只想躺平  长夜欲尽  八零大佬猛猛宠,娇娇女医扛不住  巅峰造极  云枫天山童姥  春日越轨  农家哥儿在末世  肤施梦记  穿成八零假千金,我靠红包群暴富  烈尘天欧阳韵雅  偷听奶团心声后,全家在荒年肉满仓  我见观音  山野小仙尊  把暴君认作未婚夫了  

热门小说推荐
吾乃大皇帝

吾乃大皇帝

父皇,想灭高句丽不过弹指之间。父皇,这我们征服全世界吧。父皇,吐蕃又送女人来了,儿臣要不要收呢父皇,以后宣布圣旨,就用奉天承运皇帝,诏曰吧好好好李世民高兴的抚...

诸天最强大佬

诸天最强大佬

燃烧气运,可以穿梭诸天,楚毅睁开眼便发现自己躺在净身房里,一个老太监拿着一把刀子冲着自己胯下比划着电影世界大盗600万字精品老书,信誉保障!等不及的可以看看老书哦。...

穿书后大佬把我当祖宗

穿书后大佬把我当祖宗

芃芃穿成了小说里被抱错的真千金,亲人嫌弃她不够高贵,却对假千金爱护有加。田芃芃麻溜的划清关系走人。读书创业两不误,还跟狂霸酷炫拽的财阀继承人成为合作伙伴,赚得盆满钵满。某天她被他推到墙角adquo听说...

灵气复苏之我是女神

灵气复苏之我是女神

穿越到另一个平行空间的地球,这里和原来的世界历史完全一样,只是11年前,科学家做实验打开虫洞后,引发了一系列的变故,地球充满了一种叫灵能的能量,全部生物都进化了,而且地球上随机会出现未知的空间虫洞。沈...

绝世双萌:神医娘亲超厉害

绝世双萌:神医娘亲超厉害

顶级女医穿成了被亲姐姐陷害,又被退婚的弃女。没想到珠胎暗结,一跃成为了两个萌宝的娘,连成亲这一步都直接跳过去了,孩子的爹是谁她才没兴趣知道呢!两个萌宝乖巧软萌,一心护母,有一个响亮亮的口号娘说什么都是对的,谁也不能欺负娘!一不小心和冷面王纠缠不清,冷面王说她人面兽心阴险狠毒,不如她姐姐人美心善。她怒了有多远滚多远!没多久冷面王又追了过来,不仅要抢她,还要抢她儿子。你不是说我是冒牌货吗?我儿子和你没关系!小轩说我能一卦晓祸福,你能吗?娘有我们就够了,哼,别想追回我娘。小城说我也会武功,我能保护娘,娘不需要其他男人保护!除非你有金山银矿,要不然你配不上我娘!冷面王我有。两个臭小子,没有他,能有他们?...

每日热搜小说推荐