雪兔是肉食性动物,又对生长环境要求极其严苛,无法人工饲养。
真正能品尝到美味雪兔的人极少,导致雪兔已经成为传说中的梦幻美食,多少吃货的毕生追求无疑是品尝一番雪兔肉的滋味。
食堂得到上层指令,全等待艾茉叶给出指示。
艾茉叶沉吟片刻,说,“干锅,红烧,干煸,麻辣兔头,冷吃兔,还有金汤兔柳,红油兔丁,橙香兔肉等等。各位觉得,采用哪几道食谱比较好?”
大厨们集体沉默。
他们只会把兔子切块然后油炸,淋上一层酱汁,就是最美味的吃法。
啥叫冷吃兔?
麻辣兔头是只吃兔头?
兔柳又是个啥?
橙香兔肉?橙子是水果吗?跟肉一起?
过于离谱的菜单,让大厨们不一语,一个赛一个沉默。
要不是艾茉叶是上面派来的,大厨们早把她赶出去了。
艾茉叶一看众人的表情,就知道这事没得商量。
她也不想辜负元帅的期待,大手一挥拍板决定,“那菜单我来拟定,大家分工协作吧!”
食堂里热火朝天地干起来。
艾茉叶举着大喇叭,充分挥领导者的能力,把众人指挥得团团转。
“兔头是专程用来做麻辣兔头的,a组准备兔头,并调制麻辣卤料。”
“金汤兔柳要用到泡菜,南瓜,辣椒等。b组将去骨的兔肉切成薄片,红薯粉勾芡上浆。南瓜蓉上色,增香开胃。”
“干煸兔要用带骨的兔丁,考虑到大众口味,辣椒少一点,c组组内分工。”
……
艾茉叶交代下去后,整个食堂有条不紊地展开工作。
她交代完了也没法闲着,还得挨个指导。
这边嘱咐怎么做香辣卤汁,那边讲解金汤的要领,又来这组说清楚干煸的火候掌握,还得到另一组讲明红烧的秘诀。
直到夜里九点,雪兔大餐还没出炉。
军士们早饿得在食堂外敲饭盆,一个个闻到前所未有的绝顶香味,叫嚣着问,到底什么时候才开饭。
岑承城跟几个将领坐在墙角,抱着饭盆就像天桥下的可怜
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