今天一家人出去吃饭,留下店的是帮工陈芳。
陈芳比何佩瑜小四五岁,夫妻两口子原来都是本地自来水厂的职工,国企改制,陈芳运气不好,夫妻俩都下岗了。
到程家卤味店门口贴的招工告示后,她主动来应聘,何佩瑜见她穿戴干净整洁,手脚麻利,试用几天觉得满意,就跟她定下了两年的工作期限。
陈芳是个会来事,眼里有活的勤快人,每天来店里的第一件事就是里里外外打扫卫生,晚上下班,也都会跟何佩瑜一起,将没卖完的卤味运到仓库冰箱里放好,待一切收拾妥当后才会回家。
不光何佩瑜,连带着姐妹四人都很喜欢陈芳。
开卤味店工作量不小,不是说一个人站在柜台前面售卖收钱就行,卤味的生产才是最难的,涉及到原材料的购买、卤制,最后才是售卖,陈芳的主要工作是帮助何佩瑜清洗切割肉菜,卤制则由何佩瑜亲自完成。
家里厨房小,卤制的味道实在太大,何佩瑜干脆就在步行街又租了间五十平左右的房子做厨房兼仓库,里头摆放了一个大冰柜,两台双门冰箱。
卤味店才起步不久,连着一年的房租、水电费、电器钱,加上聘请人的工资,就将这大半年来所挣得利润去了一大半。不过工欲善其事必先利其器,做餐饮的,冰柜冰箱不可缺少。
再加上姐妹四人都在读,如此,程家的日子仍然不算太宽裕。
陈芳见一家人回来,笑着打招呼“何姐,你们回来啦,上午的生意还不错。钱我收的锁在柜子里了。”
何佩瑜同样笑道“辛苦你了,今天我们楠楠过生日,我给你留蛋糕了,等会下班了带回去给孩子们吃。”
陈芳“哎呦”一声,“您真是太客气了,楠楠,生日快乐啊。”
程楠说“谢谢陈阿姨。”
卤味店营业到晚上八点种。程珍秀坐在柜台前收银,换妈妈去休息。程珍雪在房间里写稿子,需要绝对的安静。
程楠跟爸妈打了个招呼,拉着程宝菱出门,在小区里闲逛。
夏天日头长,这个时间点,天天刚擦黑,老校区,晚饭后散步的老人与小孩很多。
两人漫步目的地走到一处丹桂树下,程楠顿住了脚步,欲言又止的样子。
程宝菱问“三姐,你想说什么”
程楠叹了口气,“我觉得我太笨了以前我们家种地,妈妈天天早出晚归,累狠的时候腰疼得直不起来。本来以为来城里会好许多,可我觉得妈妈还是一样很累。早上四五点钟就要起床,晚上过了九点钟才能歇着。大姐、二姐都能帮上忙,我什么都做不了。”
“那这么说,我也什么忙都帮不上啊。”
“你不一样,你成绩好,附属中学抢着要你,不像我,要多花几千块才能读初中。爸爸妈妈今天还给我过生日,我觉得对不起他们。昨晚上我起夜时,听到爸爸跟妈妈说,要不店里再请一个帮工,妈妈说先不请,你想啊,要是我能省下这笔钱,妈妈就可以多请一个帮工了。”
程宝菱失笑,“然后呢,你去哪里读”
程楠嗫嚅“我可以去镇上”
程宝菱笑着摇头,“三姐呀,那我们爸爸妈妈的苦心你就辜负了。我们爸爸今年开始准备参加自考,等拿到了大学文凭,爸爸也要跟我们团聚的呀,到时候可只留你一个在清水镇了。”
程楠瞠目“啊,那我不要。”
穷人的孩子早当家,程家四姐妹皆是如此,明明自己还是孩子,却会在心里计算家里的收支开销,为父母的辛苦奔波不忍。
才满十二周岁的程楠在得知为自己读初中,家里花了一笔不少的钱,这件事沉甸甸的压在她的胸口,每次想起时,心里头就闷得难受,恨自己不争气。
程宝菱心疼地抱抱三姐,她这么小,心思太重了,长期压抑得不到纾解,对身体很不好。
程楠很不好意思,“哎呀,你抱我做什么,好多人,怪难为情的。”
不但要抱,还要亲,程宝菱啪叽一下,亲她的脸颊,“妹妹亲姐姐,怎么啦,谁还敢说什么,我们姐妹关系就是好”
被她这么一打岔,程楠的脸上露出一点笑意来。
姐妹俩在花坛边沿坐下,程宝菱道“万事开头难,我们家的卤味店开了半年多,刚开始事情肯定多,等时间长了,事情都顺手了,妈妈就可以轻松些。平常大姐会帮忙忙,周末二姐和我们也可以帮忙。你我们家的生意多好啊,很快就能多请几个帮工了。妈妈说过,我们家肯定会越来越好的。你对比在清水镇老家的生活,和这里的生活,那个更好”
“当然是这里更好。”程楠不假思索地说。
“那就对了啊,我们家要是还在老家种地,你就是想去附属中学读也没得钱哇。”
“说的也是。”
“而且以后我们自己也能挣钱呀,想想去年暑假我们挣的那五百多块钱。”程宝菱再次给程楠打了一剂强心针。
程楠信心大增,惋惜道“可惜今年暑假没卖冰棒,不然的话,我的借读费都可以挣出来了”
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