沈元澈负责处理鱼。刮鳞、去腮、掏内脏,草鱼清洗干净。
阮棠手执菜刀,自鱼尾起将草鱼紧贴着鱼骨的肉片下来。鱼肉片反过来放在案板上,用刀背轻轻剁碎,再慢慢刮下鱼蓉,刮下来的鱼蓉和蛋清搅拌均匀后,用纱布过滤,充分滤掉其中的小鱼刺。
鱼蓉处理完毕,以盐、葱姜水、胡椒粉调味,再放入些许蚕豆芡粉,向一个方向不断搅拌,直到鱼蓉彻底上劲儿,变得粘稠筋道为止。虎口挤出丸子,冷水下锅,待一锅丸子尽数入锅后,大火煮开、煮熟,捞出冷水浸泡,这白嫩的鱼丸便也算做好了。
做好的鱼丸,阮棠用了两种不同的吃法。
第一种则是以做鱼丸时不曾用到的鱼尾、鱼头和鱼骨熬煮成鲜汤,再以汤重新煮了鱼丸,做成鱼丸汤。
第二种是串成串儿,浸泡在先前做串串香的料汁中,成为了鱼丸串。
两样吃食皆做好,让沈元澈试吃。
鱼丸入口,鱼肉鲜香可口,口感q弹爽滑。鱼丸串因为料汁麻辣鲜香的缘故,口感炙烈,有酣畅淋漓之感。
沈元澈吃上一串后直接要拿第二串。而鱼丸汤口感清淡,入口舒适,不紧不慢,如清风徐徐,却有想将整碗鱼丸连汤带丸尽数送入肚中的冲动。
总之,鱼丸好吃,鱼丸串和鱼丸汤皆是非常好吃。饭菜做好,端上桌,大家对这两样吃食赞不绝口。
一周后是阮棠的及笄礼,场面十分盛大,阮棠那多金老爹挥金如土,生怕别人不知道他是长安富。
及笄礼上,阮棠穿着华美的吉服出现在众人面前,柔如蝉翼的月影纱上,由金丝绣着大片大片的芙蓉花,翠羽仿成的丝线绣成彩蝶,在花丛中熠熠生辉。
众多女眷脸上神色各异,或惊艳或嫉妒,嘴上却说着恭维的话。男宾眼中有着隐秘的觊觎,和阮棠那多金老爹聊得更加热络。
有华服加持阮棠想,大概也算得上是个绝色美女吧,来参加阮棠及笄礼的非富即贵。
其实众人心里清楚,如今来参加宴会的很多名门望族。都存了要与长安富结亲的意思。
这样的想法,在沈泽明还是长安将的时候,自然没有人敢想。但如今沈家落败,一些人的心思就活络了起来。商人重利,几乎所有人都认定,沈阮两家的亲事必然会黄。
“呦——!这不是沈公子吗,不知道沈公子给你的未婚妻准备了什么礼物啊?”一个紫衣锦袍少年拦着沈元澈问道。来人正是赵子轩,他语气中有明显的不怀好意。
“赵衙内,您就别打趣沈公子了,谁不知道您送的是东海千年夜明珠,有市无价。沈家如今这般境地,您就别为难他了。”旁边一个满脸油腻的胖公子一脸谄笑着搭讪。
赵子轩骚包的打开折扇,用自以为风流倜傥的姿势,朝阮棠抛了个媚眼,差点连隔夜饭都呕了出来。
比起恶心,他们竟然敢在阮家府邸这样欺负沈元澈。
‘当本仙女是摆设的吗?’阮棠心里嘀咕,提着裙摆一路小跑向沈元澈奔去。
众人余光扫到阮棠的月影纱披帛和玉带一起飘在空中,也能听到她头上簪的流苏和耳坠微微触碰在一起时出的莹润声响。
穿过人群,
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