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40 第 40 章（第4页）

反正再坏也坏不到哪去。

见他们应允，沈映便打了水去廊下洗手。

和等着瞧热闹的严厨子等人不同，自从沈映开口说能做时，招娣眼中就满是担忧之色，她趁着沈映净手的功夫凑了过去，悄声问道，“沈姑娘，你知道怎么拣鲍螺儿么？”

沈映摇头，“不知道，不过没事儿，我又不一定非要按蔡婆子的法子来。”

滴酥鲍螺的纹路式样或许别人看着新奇，但在她看来，那就不就是蛋糕的裱花嘛！

她确实不会“拣”鲍螺，可是她会裱花呀。

沈映端着奶酥进了耳房，又问吴照他们要几张软油纸，不要薄的，越厚越好；再要了熬好的米浆糊；还要了一把洗干净了的剪子。

吴照虽然摸不着头脑，但还是命茶博士一一给她备好。

东西送了进去，沈映还不忘关好门。

严厨子抱着胳膊，满脸不屑，当谁稀的看，怕不是躲在里头偷吃吧。

沈映把油纸卷成漏斗状，用米浆糊牢牢锁住边缘，再将漏斗尖端对折两下，又用剪子交错剪了两刀，剪出一个豁口。

时间紧，来不及去找铁匠打裱花嘴，只能先这样对付看看。

沈映把奶酥装进油纸里，试着往盘子里挤了挤。

油纸不如后世的裱花袋好用，前几个力度掌握不好，挤得奇形怪状。

后面几个沈映渐渐找到了手感，挤得就有模有样了。

耳房外，时间一点一点流逝，吴照虽然着急，却也知道这个时候不好进去打扰。

严厨子有些坐不住了，他主动朝吴照道，“东家，我看那丫头就是瞎胡闹，还是让我做上一些蜜枣花糕，好看又好吃，您带去唐家，万一唐老太爷喜欢，那也是一样的。”

蜜枣花糕是严厨子拿手的点心，也是他们照鸿茶楼的招牌。

钱掌柜心里直打鼓，若是沈娘子不行的话，严厨子的办法也不失为一条路子。

吴照看了看时辰，咬牙道，“再等一刻钟，若是沈娘子还不出来——”

话还没说话，耳房大门被人推开，沈映端着一个盘子走了出来，“吴公子，钱掌柜，你们给掌掌眼，瞧瞧我做的如何？”

吴照几人赶紧三步并作两步围了上去，低头一看，都瞪大了眼睛。

那琉璃盘中装着的，可不就是滴酥鲍螺！

论模样纹路，甚至比蔡婆子平日做的还要精巧！

吴照喜得重重的拍了一把钱掌柜，“成了！钱叔！这下咱们有救了！”

严厨子盯着那琉璃盘看了又看，眼神有些愣，居然——真被那小丫头做出来了？

吴照拉着钱掌柜，上前就给沈映做了个揖，“沈娘子好手艺，某实在是佩服！”

钱掌柜也七情上面地跟着拱手，“沈娘子，我还有个不情之请，这唐家老爷做寿，订了一百个滴酥鲍螺，不置可否劳烦您……”

沈映扬眉：“一百个！”

吴照紧张地看着她，“可是有什么为难之处？”

沈映摇头，“那倒不是，就是……颇为费事，我今天的翡翠冻还没做呢……”

钱掌柜赶紧道，“先别管翡翠冻了，这个最要紧！”

沈映只好应允，只不过一百个确实太多，她一个人做不完，还需要有一个帮手。

此话一出，一瞬间除了严厨子，院中站着的帮厨全都目光灼灼地看向沈映。

若说之前沈映说要教翡翠冻的时候，他们瞧不起沈映是个姑娘，放不下身段拜她为师，现在可不一样。

没听蔡婆子说么，飘香楼的许掌柜，开了二两银子请她。

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