第150章 美食文2刑太刑了（第2页）
如果是一块块连骨头一起烫，那么熟透之后，肉也会变老了。
陈墨将熟了的鸡肉倒入装着姜葱酱的碟子里。
“尝尝吧。”
说完，他便再去准备一些牛肉。
虽然是冷冻牛肉，新鲜度差了些，但只需要稍微腌制一下，也比科技狠活要好得多。
腌制牛肉其实很简单，没有小苏打，就加一些淀粉，不需要太多，然后用打一个蛋清。
使出无情铁手疯狂搅拌后，再加上一丢丢的生抽，淋上花生油封面即可。
生抽是增加肉的底味，淀粉是为了锁住水分，花生油则是减少氧化，让牛肉在油的包裹里充分产生变化。
等陈墨扭过头去，便看到了小土豆直接踩在椅子上，一手拿着漏勺，一手用筷子搅散鸡肉片。
那动作和他刚刚如出一辙。
还有那三浸三出。
小孩子学东西就是快！
等捞出来之后，陈墨也捧着一碗饭做了下来。
他原本以为小土豆烫出来的鸡肉会立刻自己吃，没想到她将鸡肉倒在盘子上，然后双手捧着盘子，递到了自己面前。
“厨师先生！这个好好吃哦！你也快吃吃看吧！”
啊！要冷静！要冷静！
这很刑的！要冷静啊！
陈墨只能深呼吸几口，然后说道：“吃！吃！一起吃！”
话音刚落，一双筷子便夹着几块肉放到了陈墨碗里。
这么可爱的女儿，谁不想要啊。
AWSL！
陈墨夹起一块鸡肉，这块鸡肉上还残留着陈墨没有切掉的脂肪。
那可是这老鸡的净化啊。
蘸上葱姜酱。
一口下去，嘎吱嘎吱的脆感，但又不显得韧，这就是老鸡最好的处理办法。
“厨师先生，这个鸡肉很好吃，还有吗？”
一只老鸡也就三四斤重，切出来的鸡肉片也不过是两斤。
陈墨一个人吃就还行，但是再加上一个小土豆就明显不够了。
而且小土豆也很能吃。
看着空盘子，小土豆忍不住问道。
“没有了，但是有其他肉。”
说着，陈墨伸手摸了摸小土豆的脑袋。
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