又烤了一批肉串后,赵云挑出两个腰子递给乌兰上将:“我想吃这个,但是我把握不住火候。”
“嗯,这个是得有点技术才能烤好。正好我也吃饱了,这肉好像特别容易饱腹。”乌兰上将边切腰子边说。
“是呢,这个肉灵气足,您是普通人,确实吃不了太多,但是您常吃的话,如果能觉醒异能,会加快这个速度的。”赵云说。
“那就看你们白天出去能不能带回来羊了。”乌兰上将笑道:“你吃油腰子还是干腰子?”
“油腰子,谢谢乌兰上将。”赵云笑眯眯的说。
“你倒是会吃。”乌兰上将回屋里把冰箱里冷藏的羊尾切了一小片,放在盘子里。
两个大腰子一共串了四串,把切成厚片的腰子穿好放在火上。等腰子自带的油脂开始焦黄的时候,她把羊尾用镊子搭了上去跟着一起烤。
很快羊尾也开始冒出油花,乌兰上将把羊尾油在腰子上擦了擦,然后拿开,继续翻面烤。
由于腰子味道很重,即使是进化动物也不能避免这一点,乌兰上将放了不少调料。
陈炎作为烧火师秦,首当其冲就闻到了剧烈的浓香,不由得咽了一口口水。
腰子肉眼可见的缩小了一圈,乌兰上将把羊尾直接搭上去一起烤。当羊尾变得焦黄干瘪,说明油脂被烤的差不多了。
宋州很有眼力劲的把盘子递过去。
“非常成功。”乌兰上将用抹布擦擦手上的油。
过去的油腰子有很重的膻味,大多数人吃不惯,而且一旦烤不好,要么火候小了膻的不能吃,要么火候重了肉质又硬又筋,没有好牙口根本咬不动。
而这串腰子虽然也有膻味,但是明显轻了很多。再加上烤出来的干羊尾肉片,一口下去腰子劲道羊尾油酥脆,轻微的膻味和羊油的香味混合,复合香味和口感让赵云爱不释口。
正在赵云美滋滋的吃着腰子时,就看到乌兰上将从冰箱里拿出来冷藏了一会儿的,白花花的羊尾油,用小刀薄薄的切了一片下来放进嘴里吃的满脸都是享受。
赵云惊呆了,她吃过煮羊尾尖,炸羊尾尖,烤羊尾尖,但是这种生吃羊尾肥油的吃法还是第一次见。这东西……能吃……?!
看到赵云满眼的惊讶,乌兰上将笑笑:“你们汉人不这么吃,吃不了,现在蒙族孩子们也不这么吃了。
主要是过去油水少,这么吃上一片可香死了。我们老一辈的有条件的吃着爱吃,现在一般都是涮羊肉时候铜锅里煮。”
四人说说笑笑,时间很快就过去了,七点多点,几人打扫完院子,各自回去休息,并且定了十点时候陈炎带着人去外面抓羊。
赵云则骑着车子慢慢向着三医院走去。
路上路过工地,听到加班的人正在讨论说闻到了肉味之类的,还有一些类似于管理层不顾普通人死活自己吃肉的说法。
赵云微微皱眉,果然还是有人闻到了,一会儿得告诉宋州,让他想办法引导一下。
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