车上,王稚一直想看看照片,景轩并没有同意,照片都是原片,自己怎么说也是跟别人学过几天业余摄影的,知道后期对片子的影响有多大,便想着等自己把片子选出来、做好后期,找冲洗店冲洗出来之后,再给王稚看成果。
一想到刚才取景器里看到的那一幕幕惊艳到自己的画面,景轩心里就更加期待起真正出片的效果。
王稚只要求了一次,景轩拒绝了,她也就没再追问,听到景轩说让自己等着看成片,她非但没有生气,反而多了几分期待。
正当王稚想的入神,旁边景轩的声音传来。
“小稚,今天中午想吃什么?”
“随便!”
‘随便’这个答案太过笼统,但又是很多女孩热衷回答的。
“那,要不,咱俩去吃西餐?”
“算了吧,我不太喜欢吃牛排!”
“那,去吃日料?”
“大哥,我海鲜过敏的!”
“那去吃东北菜?”
“不要,我来燕京当然想吃点不一样的东西,东北菜我回家不能吃呀?”
“那你到底想吃什么?哎,我说,不准说随便!”
“那,如果硬要说呢,我还是比较喜欢吃火锅!”
“那成,咱今天,就吃火锅!”
景轩拉着王稚上了一辆出租车:“师傅,去xc区前门大街!”
“得嘞!”
爆肚冯,光绪年间起家,正经的百年老字号,85年才恢复,除了爆肚也有炭火铜锅的涮羊肉。
“啊呀,我还以为你会带我去吃东来顺呢!”
“这边的火锅,不比东来顺差,而且爆肚哎,这可是我们齐鲁人的传统美食哦!”
王稚疑惑的道:“爆肚不是老北京这边的特色小吃么?”
“这你就不懂了吧,“爆肚冯”的创始人冯元杰就是齐鲁临清人。”
“他在清朝末年,把齐鲁临清的这一美味带到北京,独树一帜,人称“爆肚冯”。
其七世孙面对国外快餐的进入,组织北京名吃传人建成北京“小吃一条街”,很是火爆。这才有了名满天下的北京爆肚。”
“哦,原来是这个样子!”
进门热浪扑鼻,老饕满座,不过幸好店面够大,景轩拉着王稚找了个不起眼的小角落坐下。
景轩开始点菜,“先来个火锅,两盘大三叉,两盘黄瓜条,一盘上脑。”
“再来盘一头沉,嗯,再加盘蘑菇头。在来个羊三样,再来几个芝麻烧饼,行了,先这些。”
不多时,服务员端上一个炭火铜锅,跟着一托盘小碗,全是酱料,用酱油、醋、芝麻酱、香油、豆腐乳配好的,再撒上葱花、香菜和蒜汁。
再接着,咔咔往上端肉。
手切羊肉,主打老派涮肉的八大件:大三叉、羊筋肉、羊上脑、羊磨裆、羊里脊、羊腱子肉、一头沉和黄瓜条。
跟着上爆肚。
分九个部位,横着切丝儿,羊三样就是取三样拼盘。
“来尝尝。”
景轩伸筷子一让,王稚也不客气,肉得涮会,先吃爆肚。
王稚夹了一口,蘸料,塞进嘴里,上下牙一合,“咯吱!”
“嗯,弹牙爽口,这叫一个脆,真不错!”
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