“嗯……”夏楚楚咀嚼了一会儿,眼睛微微亮了起来,“确实不错,玫瑰的香气很淡,但确实让鱼肉的味道更丰富了。”
佟伟也点了点头:“确实有提升,不过我觉得酱料的颜色有点太鲜艳了,可能会影响整体的视觉效果。”
李大厨听了,有些不以为然:“视觉效果是次要的,味道才是关键。再说了,酱料只是点缀,不会影响太多。”
夏楚楚看了看李大厨,又看了看佟伟,心里有些纠结。
她知道李大厨在厨艺上的造诣,但佟伟的设计思路也很有道理。
她想了想,说道:“要不这样,我们先按照佟伟的设计思路把盘子做出来,
然后再看看酱料的效果。如果酱料确实影响了整体美感,我们再调整。”
李大厨皱了皱眉,显然对这个提议不太满意:
“楚楚,我觉得没必要这么麻烦。酱料的效果已经很明显了,盘子的事情可以往后放一放。”
佟伟听了,微微一笑,语气温和但坚定
:“李大厨,我理解您的想法。不过,餐具的设计也是用餐体验的一部分。
如果盘子和酱料的搭配不协调,可能会影响顾客的整体感受。”
李大厨的脸色有些沉了下来,语气也变得生硬:“佟先生,您是设计师,
我是厨师。我们各自有各自的专业领域,我觉得您还是专注于盘子的事情比较好。”
气氛一下子变得有些紧张。夏楚楚赶紧打圆场:
“李大厨,佟伟,你们都是为了饭店好。
这样吧,我们先按照佟伟的设计思路做几个样品,同时李大厨也可以继续调整酱料的口感和颜色。
等样品出来了,我们再一起讨论,看看怎么搭配最好。”
李大厨沉默了一会儿,最终还是点了点头:“好吧,那就按你说的办。不过,我希望你们能尊重我的意见。”
佟伟也点了点头,语气依旧平和:“当然,李大厨的经验对我们来说非常重要。我们会综合考虑各方面的意见。”
事情暂时告一段落,夏楚楚松了一口气。
她看了看时间,对佟伟说道:“那我们先去工作室吧,你可以开始画设计图了。”
佟伟点点头,拿起素描本,跟着夏楚楚离开了厨房。
路上,夏楚楚忍不住低声说道:“刚才真是抱歉,李大厨平时不是这样的,可能今天有点着急了。”
佟伟笑了笑,语气轻松:“没关系,我能理解。
每个人都有自己的坚持,尤其是像李大厨这样有经验的厨师,对自己的作品有感情是很正常的。”
夏楚楚感激地看了他一眼:“谢谢你理解。不过,接下来我们得抓紧时间了,样品得尽快做出来。”
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