这一次,她要严格按照李大厨的指导,控制好火候和醋的用量。
夏楚楚立刻开始准备食材。她仔细地挑选了新鲜的排骨,洗净后切成均匀的小块。
接着,她按照李大厨的建议,先用中火将排骨煎至金黄,然后调小火,加入适量的镇江醋,开始慢炖。
厨房里弥漫着醋的香气,夏楚楚全神贯注地盯着锅中的排骨,生怕错过任何一个细节。
时间一分一秒地过去,排骨逐渐变得酥软,醋的香味也慢慢渗透进去。夏楚楚心中暗自祈祷,希望这次能够成功。
终于,排骨炖好了。夏楚楚小心翼翼地夹起一块,尝了一口。
她的眼睛瞬间亮了起来,脸上露出了欣喜的笑容。
这一次,醋的味道恰到好处,既没有掩盖排骨的香味,又增添了一丝酸甜的风味。更重要的是,排骨的颜色也变得红亮诱人。
秀秀走进厨房,看到夏楚楚兴奋的样子,不禁有些好奇。
她接过夏楚楚递过来的醋排,轻轻咬了一口。
“哇,楚楚,这次真的太棒了!”秀秀惊喜地说道,“味道和颜色都完美!”
夏楚楚松了一口气,脸上露出了欣慰的笑容。
她知道,这次的成功不仅仅是技术上的进步,更是对自己能力的肯定。
她决定将这道镇江醋排加入“楚楚动人”的菜单,让更多的人品尝到她的手艺。
然而,就在夏楚楚准备将醋排端上餐桌时,一个意外的客人突然出现在了“楚楚动人”的门口。
“楚楚,听说你最近在做镇江醋排,我特意来尝尝。”
她深吸一口气,微笑着说道:“张先生,欢迎光临。请您尝尝这道镇江醋排。”
张先生接过醋排,仔细地观察了一下,然后轻轻咬了一口。他的表情先是严肃,然后逐渐变得柔和,最后露出了满意的笑容。
“楚楚,这道醋排做得非常好。”张先生赞许地说道,“味道和颜色都恰到好处,看得出你下了不少功夫。”
夏楚楚听到张先生的评价,心里一阵激动。她知道,这次的成功不仅仅是她个人的胜利,更是饭店的荣耀。
夏楚楚的镇江醋排得到了张先生的高度赞扬,这让她充满了信心。
她决定将这道菜作为“楚楚动人”的招牌菜推广出去,让更多的人品尝到她的手艺。
然而,就在夏楚楚准备大干一场的时候,一个意想不到的消息打破了她的计划。
“楚楚,你知道吗?最近市面上出现了一种假冒的镇江醋排,口感和颜色都和你做的差不多,但是价格却便宜很多。”秀秀忧虑地说道。
夏楚楚眉头一皱,她知道,这种假冒的产品会对她的饭店造成很大的影响,她决定亲自去市场上看看。
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