二楼十个包间,三楼十个包间。
每个楼层有四个大包间,十二到十六人台。
其他都是十人台的。
除了包间装饰,楼道装饰做的也非常好看,有员工放物品的柜子,也是实木的,二楼三楼大厅内都摆了实木家具,走廊各种柜子上也都摆放了花草植物。
顾家酒楼就这么开起来了。
厨师菜做的好吃,饭店内环境好,服务好,客人还有什么理由不来吃呢。
店开业后每天爆满,比苏荷顾建华俩人预想的都好。
七月初,顾家酒楼一个月营业额出来了,直接破一百万。
苏荷顾建华俩人满意了。
顾建华,“媳妇儿还是你有想法啊,想出来了最低消费。”
苏荷笑,“咱们那包间设置的那么好,又是空调又是电视的,还一对一的服务,他们必须得多消费点才行啊。”
一楼大厅和一楼卡座没有最低消费。
二楼三楼有,十人台最低消费三百,十四人台十六人台这些个,最低消费五百。
当然推出这个条件是有些苛刻了,是吧人来你店里吃饭,你还整个最低消费,一顿要吃三百块钱的?
现在人一个月工资才多少啊!
但是不好意思,他们家是走的高档路线,如果你坐包间,必须得点够三百块钱的菜。
话句话说楼上包间只接待有钱人!
当然去包间吃饭的客人都是有钱人,每桌消费都不低于三百。
毕竟他们店菜都挺贵的,而且上包间吃饭的客人,都是六人以上,凉菜点四个,热菜点八个,酒水,主食,果盘,这些算下来,也差不多三百了。
顾建华,“要说还是有钱人多啊,咱们家菜都那么贵了,每天还是有很多客人来吃。”
这世上穷人很多,有钱人也不少啊。
他们家最便宜的一道凉菜,都十块钱一盘呢。
“嗐,反正啥时候都不缺有钱人。”
自从开了火锅店美容院苏荷就看出来了,尤其是开了美容院,她家美容院护肤护理按摩这些也不便宜。
消费一次咋也要一百块钱打底。
但是那些贵妇们根本不在乎。
苏荷觉得有些东西就得贵点,不然你便宜了,客人就会觉得你产品不行,不好。
比如来他们大饭店消费的客人,应该会有一种心理,就是请朋友,请合作伙伴来吃饭,有面子,诚意足。
毕竟他们大饭店除了菜好吃环境好,服务也是相当好,一个服务员就看一个包间。
给客人端茶倒水,就是字面上的端茶倒水,换骨碟,换烟缸,一对一的服务,其他饭店酒店是没有的。
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