楚王举着筷子,看向一直站在他身后的亲信。
亲信摇头。
楚王又看向侯在一旁的伺膳厨娘。
今天的这位厨娘是整个平西王府厨房里最会说话的一个。来之前就被秦小幺提前交代过,见状赶紧跟楚王解释。
“回王爷的话。这个叫拔丝地瓜,是把地瓜块过油之后制成的。外面裹了一层糖浆,趁热吃的时候就能拉出长长的糖丝。”
楚王又夹起一块,依旧有长长的细丝。忍不住好奇,楚王放进了嘴里,满嘴的香甜。外面一层糖浆就像是一层壳,入嘴时感觉是硬的,轻轻一咬就碎了,会有咔嚓的脆响。
里面是绵软的,同样是甜的,却是地瓜本身的甜味。一硬一软、一脆一绵,结合得恰到好处。
楚王本就喜田,这一吃就挺不下来了。
厨娘好不容易找了个空隙,插话介绍起其他的菜品。
“王爷,您看那道金黄色的菜,叫松仁玉米,是用玉米粒做成的。这道菜是微甜的,您可以尝尝。”
楚王用筷子夹起一粒玉米,扔进嘴里并没吃到什么滋味。
厨娘见状,将勺子递给了楚王。
“王爷,这道菜需得用勺子吃,您试试看。”
楚王舀了一勺放进嘴里,嚼了几下就尝出了玉米的甜,中间还带着点香,是松仁的味道。
不错,不错。这次楚王连勺子都不放下了,左右手一起用。
见楚王吃得开心,厨娘才开始今天的重头戏。
“王爷,您再尝尝这道炸薯条,绝对是您从来都没吃过的味道。”
厨娘指的是一盘炸薯条。
楚王闻言,夹起根薯条细看。感觉有点硬,上面红色的也不知道是什么东西,没什么味道。
有之前的两道菜打底,楚王没怎么犹豫就把炸薯条扔进了嘴里。
于是,征服了整个平西王府的炸薯条,再次征服了楚王。
这次都不用厨娘介绍,他就主动问另一盘他没见过的菜。
“这个是什么?”
“回王爷的话,这盘菜叫炝拌土豆丝,是一盘凉拌菜。和炸薯条一样,都是用土豆做成的。这道菜是酸辣口感,能很好的解腻。”
楚王把盘子拉到跟前细看。厨子的刀工很好,根根均匀,看起来竟然还有些通透。夹起一筷子放进嘴里,口感竟然还有些脆。酸酸辣辣的,既能解腻又很下饭。
“你说这是用什么做的?”
之前的拔丝地瓜和松仁玉米,他还能看出来是用地瓜和玉米做的,可这两道菜,他着实是没看出来。
“回王爷的话,这两道菜的主料是土豆。”
“土豆是什么?”
“跟地瓜一样,都是从土里长出来的。是我们小郡主新研究出来的粮种,连这些菜也都是我们小郡主琢磨出来的。”
提起秦小幺,厨娘一脸的骄傲。
他们平西王府的小郡主,那可是神农转世,不仅能让他们吃饱,还能让他们吃好。只要有她在,他们西宁省的百姓就不会饿肚子。
正捧着炸薯条狂炫的秦小幺可不知道,她如今已经名声大噪。
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