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第259章 关键是火候(第1页)

夜市的热闹与喧嚣,仿佛与周悠悠和阳阳无关。她们站在摊位前,面前的煎饼果子摊上,失败的煎饼堆成了一座小山。

周悠悠看着这些煎饼,心里一阵酸楚。她咬了咬嘴唇,眼眶微微泛红。

“悠悠,别灰心,我们再试试。”阳阳拍了拍她的肩膀,试图安慰她。

周悠悠摇了摇头,声音有些哽咽:“阳阳,我们已经试了无数次了,每次都失败。我真的不知道该怎么办了。”

就在这时,一个中年男子走了过来,他穿着一件旧夹克,

脸上带着一丝疲惫,但眼神却很温和。他看了看摊位上的煎饼,微微皱了皱眉。

“你们这煎饼,做得不太对啊。”男子开口说道,声音低沉而有力。

周悠悠抬起头,看着这个陌生的男子,心里有些紧张:“您是……”

“我叫刘悬,是个老顾客了。”刘悬笑了笑,

“我经常来这个夜市,但今天才现你们这个摊位。你们的煎饼,味道不对,火候也不对。”

阳阳有些不服气:“我们可是按照网上的教程做的,怎么可能不对?”

刘悬摇了摇头:“网上的教程不一定适合你们。

煎饼果子这东西,讲究的是火候和手法。你们的手法太生硬,火候也不够。”

周悠悠听了,心里一阵失落。她低下头,声音有些颤抖:“那我们该怎么办?我们已经试了无数次了,每次都失败。”

刘悬看着周悠悠,心里有些不忍。他蹲下身,拿起一个煎饼,仔细看了看:

“你们的面糊太稀了,而且煎的时候火太大,导致煎饼糊了。”

阳阳有些不服气:“那我们该怎么办?”

刘悬笑了笑:“我来教你们吧。”

周悠悠和阳阳对视了一眼,心里有些犹豫。她们不知道这个陌生人是否真的能帮到她们。

但看着刘悬那温和的眼神,她们还是点了点头。

刘悬开始指导她们,从面糊的调制到煎饼的火候,每一个细节都讲解得非常详细。

周悠悠和阳阳认真地听着,心里渐渐有了些希望。

“记住,煎饼果子这东西,讲究的是心意。”刘悬最后说道,“你们的心意,要通过煎饼传递给顾客。”

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