茶棚活其实很简单,除了记账收钱点门槛,其他烧饭烧水,端茶递碗,清洗碗筷,都村里孩子们自小做过杂活。但记账算钱就一时功了,因好歹要识字才能记账。
其中,三叔公家刘进宝,因在镇上做过学徒,很快就能记账了。
他自己跑应招,听他娘说颜汐茶棚要招,就肯继续到县里了。
刘进宝对颜汐做生意,最初印象就卖消暑茶时候,那次颜汐一番话,消暑茶供应求。又看着颜汐在县里拿布卖到十里八乡,又开起了酸菜作坊、荷包和成衣制衣坊。
村里都说颜汐运气好,小打小闹赚大钱。他在县里见过世面了,做生意,一次两次靠运气,&xeoo可能一直靠运气赚钱。
所以,他就觉得,做买卖跟着颜汐,准错。
刘进宝娘些舍得,县城,要在县城做掌柜,一个月听说多能一两银子呢。
“娘,县城里,大多店铺都东家自己做掌柜,压招掌柜。铺子和铺子也一样,给一两银子,也只给几百钱。你看你跟着郎家做几天荷包和衣裳,都说比爹给打工强。现在汐儿正开茶棚,说招伙计,指定以也会招掌柜,进去踏实干着,比在县里强?能拿工钱家呢。”
时规矩,做学徒工钱,要定契约,做十年八年压别想出师,苛刻点出师得再做年。他因跟着自家亲戚,所以也定契,当然他现在也出师。
刘进宝娘点犹豫决,最三叔公直接拍板答应,亲自将刘进宝送到颜汐面前,“汐儿,你进宝哥在镇上做过学徒,你看着当打杂当跑堂都行,要合适就让他家。”
颜汐对刘进宝挺好感,肯吃苦做事也踏实,关键做也实在,接触几次对刘家母子对她都很照顾。
两天做下,他会记账功底,足够做茶棚掌柜了。
而跟着干些杂活,也干很卖力。
既然要标准化,员工培训也必可少。
颜汐索按照自己验,定了一个奖惩制度、店铺管理制度和员工工作和晋升制度。
刘衡看着颜汐写了厚厚一叠纸制度,一张张看下,赞赏道,“汐儿想周全。”
些制度里,小到每茶棚由谁开门、大到铺里东西采购都全了。而员工工作和晋升制度里,提到每个都机会做掌柜,也让刘衡觉得新鲜。
到晚上茶棚关门,颜汐把新招十个叫到家里,做一个简化版员工培训,她给取名叫做“与善学习会”。
村里入夜事可消遣,新鲜叫法,就连刘族长都跑听一耳朵了。
颜汐给十个每了两页纸,她和刘衡抄写店内分工,乌头和瘸子竟然也识字,帮着抄了几份。
招十个里,刘进宝识字最多,然颜汐玩伴燕哥哥牛。刘牛家里条件普通,肯送他去读书,他愣毅力每次赶集看着家店招认字,到现在也学会一百多个字了,就写字如描画。
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