宋芫牵着那头新买的小毛驴,悠然自得地穿行在热闹的市集之中,因为长相过帅气,一路上吸引了不少路人的目光。
宋芫却毫无自知,心里正在盘算着,家里还差什么东西。
仔细一想,好像盐和酱醋都所剩无几了。
他先是在杂货铺补充了些酱醋,随后想起厨房里的胡椒粉快要告罄,便又拐进药铺,准备再买一些调料。
结账的时候,宋芫问道:“这胡椒多少银子?”
药铺掌柜报出价格:“三百五十文钱一两。”
尽管早有预料,但听到这个价格,宋芫还是忍不住轻轻吸了口气。
一旁的大柱叔更是紧张得,连大气都不敢出。
胡椒、茴香等调味品,都是从海外远道而来的稀罕物,在这个时代还常被用作药材和香料。
虽然不至于像前朝那样,“一两香料一两金”的程度,但价格确实不菲。
作为一个厨师来说,想要饭菜做的好吃,调料最是不可或缺的,再贵也得咬牙买。
他又问药铺掌柜:“您这儿还有西域来的香料吗?我想再买些孜然。”
随着天气转冷,烤肉的季节又到了。
烤肉若是少了孜然,就像炒菜不放芫荽,缺少了灵魂。
他厨房里虽然还有些存货,但也只够吃几顿,于是决定干脆一次性买齐全了。
药铺掌柜点头:“您说的是枯茗吧,有的,我这就给您取来。”
宋芫这才恍然大悟,原来在古代,孜然被称作枯茗。
待掌柜取来枯茗,宋芫确认过,是孜然。
“没错了,就是它。”
宋芫直接道:“给我来二两。”
再加上八角、桂皮、茴香等零零碎碎的调料,总共花了三两银子。
都能够再买上三头小毛驴了。
付完钱,宋芫小心翼翼地收起调料,看到三两银子买的调料,加起来也就一小袋而已,顿时心梗得不行。
以前看那些那些穿越小说,主角用胡椒、孜然来烤肉,就只卖几文钱一串,仿佛香料不要钱似的。
实际上,这样的肉串起码要卖十文钱一串,才能勉强回本。
宋芫摇摇头,这样的价格已经超出了寻常百姓的消费能力。
不倒闭就算不错了,还想挣大钱?
做梦比较快。
从药铺出来,大柱叔满是关心地问道:“小宋,你买这么多药做啥?是家里谁病了?”
他不认得那些香料,只看到宋芫买了一堆药回来,便误以为家里有人身体不适。
宋芫便笑着解释:“没有生病,这是做菜用的调料。等过几日天凉了,大柱叔你跟石头哥来家里坐坐,尝尝我的手艺。”
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