毕竟一天也就能穿五、六百串。
牛羊肉、板筋鸡心等食材的提前处理和先前一样。
唯独多出来的烤面包片,需要调制新的调料。
这次的烤面包片是奶香口味的。
准备六個鸡蛋,吸出蛋黄放入碗中。
之所以要舍弃蛋清,是因为蛋清主要成分就是水,在烧烤过程中,蛋清太多的话会影响口感、冲淡味道。
烤面包片吃得就是一个外表酥脆,因此只保留了蛋黄。
打好鸡蛋,然后是奶粉1o克,炼乳1o克,蜂蜜1o克,白糖1o克,食用油1o克。
李瑞将这些调料搅拌均匀,成了淡黄色的糊状。
此时已经可以闻到淡淡的奶香了。
这么多香甜口味的调料,恐怕烤鞋底子都是甜的
不过也是热量爆表,再配上面包片,简直就是碳水炸弹了。
与烤面包片的香甜不同,烤烧饼仍然是咸味为主,之前调制的酱料再加上少许盐即可。
穿完串,准备好,李瑞将厨房收拾干净,调料瓶瓶罐罐都摆到原位,由高到低按着不同口味,排列整齐。
刀具、案板也是分开挂好。
虽然一切都整整齐齐,但是架不住老破小的厨房地方狭窄,此时随着菜品丰富、材料增加,显得越来越拥挤。
李瑞不禁期待起这次任务之后的“12o平大商铺”。
如果以后的任务不需要开店的话。
他准备把一楼整个都改成厨房。
李瑞提着分门别类装进保鲜袋中的烤品,向电三轮走去。
此时却有一位不之客等着他。
一只圆滚滚的橘猫,正趴在电三轮的座子上晒太阳。
这只胖橘李瑞曾经喂过两次,没想到今天竟然找上门来了。
野外的猫都是捕食为生的,李瑞喂它了一些新鲜的牛肉,胖橘每次都吃得很开心。
李瑞摸摸它的头,“你倒是会找地方。”
太阳西斜,阳光照得坐垫暖呼呼的,傍晚出来晒太阳,胖橘想必也很舒服。
“挪挪地方。”
李瑞伸手驱赶着胖橘,他还要去出摊呢。
胖橘喵呜一声。
仿佛听懂了他的话,往坐垫旁边挪了过去,转眼又趴在那里。
李瑞拿它没办法,也只能带着胖橘去摆摊。
可一等电三轮开起来,胖橘还是非常紧张,一下子就跳了下去。
来到夜市,李瑞现王爱泉隔壁的空摊位已经站了十几个人了。
这是啥情况?
那位置有人占了?
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