好像以前送陶罐的时候,王伟也是这么说的。
不过王伟送的陶罐,确实是个大宝贝,如果没有陶罐的话,桑老那么大的年龄了,也不可能熬得过这个冬天的。
王伟招了招手,石头便抱着一个陶罐跑了过来。
陶罐口被封住了,打开一看,里面装满了一罐亮晶晶白色的小颗粒。
桑水从罐子里面抓了一些白色的东西出来,放在手中端详了半天,然后抬头疑惑的问道:”王伟,这个是什么东西?”
王伟笑了笑道:“这个东西叫做盐,就是我口中所说的大宝贝!”
“这个有什么用?”桑水疑惑的问道。
“先不说有什么用处,我问问你,我们小部落,堆了这么多的猎物,你说够我们吃多久?”王伟指着桐树他们抓回来的猎物尸体问道。
桑水想了想道:“应该吃不了多久,因为天气暖和了之后,这么多的肉,吃不完就会烂掉的,所以这些肉,以后有大部分都会被扔掉的!”
王伟摇了摇头道:“那你可错了,我想要告诉你的是,我有保存兽肉的办法,能够让肉保存很长很长的时间,这些肉,我会将其保存起来,一直到将它们吃完,都不会坏的!”
桑水一听,惊呼道:“怎么可能?你说的是真的吗?”
王伟笑道:“是不是真的,你回去试试不就知道了么,从山坡那边找到动物尸体之后,将其切成小块,就跟我那边木棚上挂的肉块差不多大就行了,然后用我给你的大宝贝在上面撒一层,腌制一天,最后挂在阴凉通风的地方,那肉就不会坏了,这种肉的储存方式我将其称之为风干储存,做出来的风干肉,也是别有一番滋味!”
风干肉其实是分季节的。
最好的季节,是在冬季,因为冬季气温低,空气干燥,肉块切下来后,什么辅料都不用添加,自然风干就行了。
但是到了春秋两季,就比较麻烦了。
春天和秋天的气温不低,很容易滋生细菌使肉腐烂,所以在风干之前,需要用盐先腌制,如此一来,才能保证在肉类的水分被风干之前,肉块不会坏掉。
至于夏天,空气湿度大,又容易滋生细菌和驱虫,所以很少有人选择在夏天去做风干肉。
听完了王伟教的风干之法,桑水双眼放光的看着陶罐中的盐,有些不敢相信的问道:“王伟,这个,是送给我们的吗?”
“是啊,现在树林被毁了,兽潮也即将结束了,以后这山谷里面,除了石头就是泥土,估计也没有别的野兽会来,所以,现在多储存一些食物,才能让咱们以后活的久一点,这一罐宝贝,至少能够让你们腌制两只体型不小的野兽,省着点吃,可以让你们多活好几天,所以路上千万要小心,不要将这宝贝给弄撒了!”王伟指点道。
王伟说的话虽然不怎么好听,但确实是这个道理。
山谷里面没有了树林,就只剩下石头和泥土了,这样的环境,没有什么生物会选择留下来的,毕竟任何生物都需要进食。
没有了植物,它们总不能吃石头吧。
所以,日后恐怕大家都会缺少食物来源的。
想到这,桑水急忙问道:“王伟,这种大宝贝,你们有多少?”
“我们多得是,你想要多少就有多少!”王伟道。
“那,你们交换吗?我们可以用别的东西交换这种大宝贝!”桑水连忙道。
王伟斜视了他一眼,然后道:“用别的东西交换?你们有什么啊?树林被吃完了,竹子估计也被吃完了,兽皮我们不缺,食物也不缺,你们还有什么能拿来换的?”
桑水被王伟问糊涂了,咬着嘴唇想了半天道:“我,我们还有岩盐,有很多的岩盐!”
王伟皱眉思索了一会,然后道:“好吧,既然你们只剩下了岩盐,那就用岩盐来交换吧!”
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