“放心,我不会因为这种小事就离职的”
“那就好,那就好”
时间过的很快,大概一个周左右,我把制作好的大数据发给了杨姨,如果不出大问题,光是改变采购频率,每个月就能从食材中减少八万块左右的成本。
“太好了!梁云,我果然没看错你”刘弘文看到表格后也非常开心。
“刘总,既然采购方面的问题解决了,我认为下面需要观察顾客的消费习惯”
“什么意思?”
“假设说,有三位顾客来店里吃饭,一共点了四盘菜,可其中有一盘剩的特别多,其他三盘都吃光了,那是不是说明,我们的菜有问题?或者顾客并不喜欢吃”
“对,还有一种可能,就是顾客已经吃饱了”刘弘文补充道。
“不错,所以后面一段时间,我需要收集顾客的大数据,对一些浪费和冷门菜系做出调整”
“说说你的想法”
“我的想法是,对过来消费的顾客做一个问卷调查,就问几个简单的问题,基本三十秒之内可以解决,而愿意参加的顾客,可以在结账时获得一张五块钱优惠券,虽然短时间来看,利润会减少一些,可对于长远发展,一定是有利的”
刘弘文思考片刻,最终还是点头同意“你说的这个问卷调查,需要持续多久?”
“大概一个月,我需要结合菜品的剩余情况,和顾客的反馈来重新调整”
“成!就按你说的去做”
“谢谢刘总”我道谢一声,而后便打算退出办公室。
“梁云啊,以后也别叫我刘总了,显得生分,就叫老刘吧”
“刘总,这”
“怎么?不给我面子吗?”刘弘文故作生气道。
“没有没有,老刘,那我就恭敬不如从命了”
“哈哈,这还差不多,以后我就叫你小梁,年轻人放手去做,我很看好你”临走时,老刘还给我递了根烟。
我有些受宠若惊的离开办公室,心中不免纳闷“这两口子到底要干嘛?我就一个打工的,应该不至于对我如此信任”
深夜,在忙碌一天后我回到了出租屋,一股疲倦感和孤独悄无声息的袭来,每天到家已经接近十二点,可我不想就这样睡下,我还想多清醒一会,因为只有晚上的时间,才真正属于我。
我照常刷着手机,突然看到朋友圈中顾离更新了动态,我心脏突然剧烈的跳了跳,而后点开了图片。
图片是一张背影照,她独自坐在湖边吹着晚风,天空上还悬挂着一轮明月,显的这样孤独,虽然看不清表情,可这张照片的氛围还是让我感觉道,她过的并不开心,而这张照片很显然是别人帮她拍下的,并且还配了一段文字。
“你会回来的,对吗?”
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