返回室内的时候,千凌已经清醒过来,正在喂小金吃无糖小饼干。
“哥哥,你什么时候回来的?”
千凌听到脚步声抬头,正好看到她哥从后院的方向走过来。
“回来不久,刚刚听到狼叫,到后院看看门有没有关好,”千澜一脸正经,仿佛确有其事。
千凌长睫轻轻一眨,表情有些古怪。
她在这个家里住这么久,虽然地方靠近山区,也是真的没听说有什么动物出现。
平日里窗户封闭,连鸟叫声都没有听见。
“等下要吃什么,复杂的叫外卖,简单的我来做。”千澜没再说那个话题,轻易转开对方的注意力。
“蕃茄鸡蛋面。”相处这么长时间,她哥哥的厨艺技能就是煮面。
简单快捷,各种各样的鸡蛋面。
“要不我来?”她起身,煮面自己也可以。
其它的简单菜系,以前在老家还能看小视频跟着学,调料一勺还是半勺,跟着对方的操作就行。
这里只有菜谱或电子书,用量都是'适量'这个词概括,很让人为难。
“不用。”他妹妹并没有觉醒能力,肉身和人类一样,脆得用刀背都仿佛能将她敲碎。
千澜走到厨房,路过冰箱的时候,打开从里面拿出一块冻结成冰的五花肉出来。
“哥哥。”千凌是目送他去厨房的,看到他这个动作,走过去想制止他。
千澜回头看她,手里握着的冻肉冒着森白冷气。
“你要煮肉吃吗?”千凌记得千母说过,这个家里最不会做肉菜的就是她哥。
“面条下点肉片会更好吃。”他记得每次家里做红烧肉、糖醋里脊肉什么的,千凌都会多夹几次。
“没先解冻的话,会很难吃。”她有一回按自己想法,一整块冻肉直接扔滚水里煮。
当时煮了整整一个小时,肉还是外熟内生的状态,还因为防止干锅,经常加水,口感又柴又难吃。
“解冻不用多长时间,撒点盐就可以,不会难吃。”千澜说着已经将肉放到盆子里。
“盐化冰?”千凌好像有点印象,但又想不起来,太久远了。
见她有些不解,千澜进一步解释道:“盐能让冰的溶解温度降低,就和撒盐化雪原理是一样的。”
千凌才意识到以前学过的知识,可以巧妙运用到生活中,只是随着时间流逝,全都被忘到了脑后。
才会造成那样的黑历史。
鉴于她哥理论知识丰富,不慌不忙的进行完解冻操作,她也没资格再阻止。
千澜毫不费劲的用菜刀冷将肉切片,大小均匀,尺寸把握得极好,和千母一样。
大概只有她刀功最差,肉切得不是偏薄就是偏厚,甚至筋肉粘连看着都没什么胃口。
全程看完,她总算懂得她哥不会做肉菜的意思。
千澜清洗完肉切好,待水一开,就直接倒进去,搅拌肉片分散。
接着下面条,打鸡蛋,下番茄片,下盐,煮到筷子能将肉戳开就算熟,动作一气呵成。
除开解冻那块,后续步骤几乎和她一模一样。
两人共享了一顿简单的午餐。
这一次是千凌自己洗的水果,拿过保鲜盒装上一半,放进塑料袋装好放桌上。
每天吃他们准备好的,她也会想做些力所能及的事情。
千凌擦干湿润的手指,看到他哥洗完碗出来,指了下袋子的方向,“哥哥,天热,水果记得带上吃。”
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