第81章 香辣蟹（第4页）
大不了明晚再来一趟就是。
黄小明在心里安慰着自己。
现在可是还有潇湘猪手，香辣蟹还有豆腐脑还没有送上。
自己也没必要太执着于一道椒盐濑尿虾。
而在厨房里面的洛珈，在黄小明二人离开厨房后。
原本是打算接着完成香辣蟹的制作。
结果在国外的一个朋友是突然来电。
向他咨询了一些问题。
因为有些紧急的缘故，洛珈不得不再次放下手头上的工作。
先回答了他那位朋友所咨询的那些问题。
好在这一过程也并没有耗费太长时间。
只是十分钟左右，洛珈就结束与他那位朋友的通话。
然后就将手机收好，将注意力放回到了香辣蟹的制作上面。
香辣蟹归属于川菜系，是一道川省名菜。
以肉蟹或者梭子蟹为主要食材制作而成。
将清洗干净的肉蟹放入到器皿当中。
然后加入适量的白酒，让肉蟹‘酒醉’。
等螃蟹‘醉’的差不多的时候，就去掉肉蟹的脚和脚钳。
掰开蟹壳，去腮，胃，肠切成块，蟹钳用刀拍裂。
肉蟹收拾好后，在其身上拍些干淀粉。
接着将葱切段，大蒜生姜切片。
起锅烧油，等油温烧至6成热。
将肉蟹给加入锅中，炸大约一分半钟。
等肉蟹通体变红即可捞出备用。
锅中留有底油，大火加热，待油温差不多的时候，将蒜给加入锅中。
然后改中小火煸炒，将蒜炒至微微发黄。
接着依次加入豆瓣酱，豆豉，花椒，干辣椒，葱，姜，煸炒出香味。
将一旁备用的肉蟹加入锅中。
再加入食盐，老抽，糖与适量的清水焖煮一会。
然后转成大火，放入青红椒继续煸炒。
在锅内汤汁只剩下三分之一的时候，用淀粉水勾芡出锅。
用筷子将肉蟹给尽量摆回原状，再撒上一些芝麻香菜。
香辣蟹是正式完成。
在给了憨憨前来端菜的指令的同时。
洛珈是来到炖煮着猪脚的锅子那里查看猪脚的情况。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
探案录 气冲星河 最后的三国 四合院：相亲相爱一家人 萌妻9亿9：吸血老公咬一口 诡异羊村，规则怪谈从懒大王开始 予你一世温柔 妻子的伤痕 玄天召唤：至尊霸统 都市：律师太凶猛送法官踩缝纫机 别闹，抓鬼呢 闺蜜齐穿书！嫁糙汉！你离我也离 满级假千金为国出征：老大等等我 觉醒后，我在仙界无敌了 首席夺爱：重生老婆很腹黑 鬼夫难从，妾有冥胎 小少爷重生后一心等死 天珠变 绝色玄灵师 动画大师[未穿今]
年代弃妇：靠空间仓库致富
俞晴是个普通的网店店主，备足了货，牟足了劲，准备大干一场，却意外穿回了几十年前，成了刚没了丈夫的可怜弃妇孤女。aaaa 开局就是地狱模式，身无分文，举目无亲，还被泼妇污蔑成害死人的扫把星。aa...
千金有福
神医魏若穿越书中女配，被人丢在乡下十年不闻不问，直到十三岁才被接回来。众人看她整日就只知道种花种草种粮食，便觉农妇无疑了。身为真假千金中的女配真千金，魏若既不想跟男主谈恋爱，也不想跟女主争宠，她一门心思地搞钱，搞钱，搞钱！当假千金还在担心魏若这个真千金的归来会影响到她的地位的时候，魏若已经默默攒下一个小金库了。当假千金还在想方设法吸引男主注意力的时候，魏若已经做了大财主了。要钱有钱要粮有粮，铺子开了一间又一间。后来她哥哥做了首辅，她老爹做了大将军，还有那个坐在龙椅上的，是她夫君。...
末世之萝莉养成记
从末世重生的男人韩烈，在路边捡回了白胖宠物小包子一枚。又因为原本打算当宠物养的包子有了空间，于是便打算培养小包子战斗，好长长久久的养下去。某从异世穿越而来的包子表示，养父大人很强大，丧尸怪物们很丑陋...
如意小郎君
21世纪双料硕士，魂穿古代。 没有戒指，没有系统，没有白胡子老爷爷，连关于这个世界的记忆都没有 贼老天，开局什么都没有，连自己是谁都不知道，这让我怎么玩？ 腹中饥饿难耐，心里郁闷透顶，唐宁忍不住抬头竖起中指贼 有一物从天外飞来，正中额头。 抱着大红绣球，晕倒之前，他只想问一句哪个杀千刀给绣球里塞了石头！ 再睁开眼时 有丫鬟笑靥如花姑爷，小姐有请！ 有女子眉眼如画相公，妾身有礼！ 5w0368展开全部gtgt...
巫女的时空旅行
巫族与妖族联手演戏，牺牲几位顶级大佬，开辟出不属于洪荒世界的空间做为巫妖两族的新栖息地。除后土外的十一祖巫真灵散落各个小世界，穿越而来的苏青霓在后土的委托下前往各小世界寻找祖巫真灵，开启丰富多彩的时...
战国大司马
周礼大司马之职，掌建邦国之九法，以佐王平邦国。...