笔趣阁

第五十五章 大排档的小面摊(第2页)

();()  酱料的味道也从锅里散发出来。

炸酱面作为家喻户晓的美食,也是飞入千万寻常百姓家的“传统面食”,制作过程并没有多复杂。

能被大众认可的,都是华夏美食文化的精髓。

当然,面食好不好吃也看手艺。

同样的流程,有人做出来就是美味佳肴,有人做出来就是一坨谢特。

失之毫厘,差之千里。

江风又把香菇碎全部加进去,炒开,炒干水分。

等香菇炒香了,加入半碗开水,然后加入老抽调色,一勺蚝油提现。

再加一勺鸡精、一勺白糖。

这个时候,江风快速的挥动铲子,确保肉酱不粘锅底,同时让所有的调料充分的融合。

等水分再炒干一些,把肉酱炒的酱香浓郁,肉酱就做好了。

面条是江风从一家手擀面店铺里买来的。

他家的面条比较粗,差不多和数据线的粗细一致,这样的面条比较吸酱,吃起来口感会更爽。

而且面条都是手擀出来的,特别劲道,煮出来都是泛着晶莹的感觉。

只等客人过来,到时候舀一勺滚烫的炸酱往面上一浇。

一碗热气腾腾的炸酱面就做好了。

江风准备的另外一种面,是广咚云吞面。

云吞类似馄饨,但有很大区别。云吞的面皮是用鸭蛋黄和面,馄饨则是面粉和水。

云吞的面皮更厚,大小一般就是刚好一口一个。

吃云吞面讲究一个鲜美。

用鲜虾米炒热锅,再加入水煮云吞,馅儿里也加了虾仁确保云吞的鲜香。

面是很细的竹升面,细长且筋道,不容易夹断。

两种面食,口味偏重的人会喜欢吃炸酱面,口味偏淡的人会喜欢吃云吞面。

面面俱到。

万事俱备,只等客来。

大排档的小摊主们都在等着。

这座商场不是什么大商场,客流没那么大。

不过周围居民区比较多,现在的人都不喜欢做饭,很多人都是到外面来吃饭。

所以生意还算可以。

至于隔着一条马路对面的公安局和法院,那边的街道上什么店铺都没有。

公务员们都是在单位食堂吃饭。

只是偶尔没赶上吃饭时间,中午会换上便装,到小摊上吃点。

另外,市公安局的食堂非常难吃,很多警察都会吐槽。但负责食堂的是某个体系内领导的亲戚,没人敢在领导面前提,也就这么一直持续下去了。

很快,大排档迎来第一波客人。

这些人都是经常过来的熟客,对大排档的情况很清楚。

();()  哪家有什么,哪家什么好吃,他们都熟悉。

所以,第一波客人都选择了自己熟悉的食物,并没有人照顾江风的生意。

江风也不着急。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

林长歌苏瑶  顾静曼王西泽  任小天朱雄英  江尽才许晴  诡道求仙,从将自己炼成傀儡开始  季延陆雯  都重生了,全能一点怎么了?  苏仁牧户星一  陶彤淇朱安国  程潇程潇林婉儿  楚云新竹  秦昭秦锦儿  西门羽吴月娘  刘元吴芸  轻歌远  纾春  楚风慕容雪  秦昭秦锦儿  吴青禾赵紫嫣  林墨钟云熙  

热门小说推荐
小锦鲤精崽崽爆红了[穿书]

小锦鲤精崽崽爆红了[穿书]

专栏小恶龙手握反派剧本和反派大佬重生后我被宠上天求收藏嗷小锦鲤精苏鱼鱼穿书了。系统叔叔跟她说,她刚出生不久就被坏人偷走,是手握炮灰剧本的小可怜女配。系统最后总结道,她今后的日子怕是不好过...

穿越北宋之小人物

穿越北宋之小人物

楚玉心里苦啊,人家穿越就是簪缨世族,富贵之家,高床软枕。她穿越到一个被卖到乡下的小姑娘身上,家徒四壁。想法设法的寻找回家之路,却是波折不断此文没有男主。各位书友要是觉得穿越北宋之小人物还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

星际大佬的掉马生活

星际大佬的掉马生活

夏之,一个来自低级文明的蓝星人,传闻靠着关系进了星际联盟十大军校之一瑞恩军校父亲说你季姨是季氏掌权人,你大哥是商业之子,你二哥自小就是天才,你不要去招惹他们,丢了脸面。进了瑞恩军校之后,夏之自...

只想退休的我被迫成了大将

只想退休的我被迫成了大将

大海贼时代。大海风起云涌,强者毁天灭地,各自厮杀,实在是让人提不起劲!我,鲁西鲁库洛,二十四岁,最大的梦想安全的过完这一生!...

快穿之每个世界秀恩爱

快穿之每个世界秀恩爱

星际时代,单身人口众多,为了提高结婚率,科学院研发了一款恋爱系统。为了完成大众磕糖的任务,苏苒在恋爱系统的鞭策下勤勤恳恳兢兢业业,努力在每个世界里秀恩爱1在恋爱节目秀恩爱2在校园里面秀恩爱3在全...

全民NPC:我能斩杀玩家

全民NPC:我能斩杀玩家

一场从天而降的大火,将整个蓝星改造成了高维人类的末日游戏蓝星全体原住民都变成了游戏中的NPC和怪物,注定受到ldquo玩家rdquo的猎杀和奴役从地球穿越而来的云起,意外创造出唯一职业死亡骑士,拥有了本不应存在的斩杀玩家的能力不能获得经验升级?没关系,只要我的怪物词缀够高,等级自动领先头部玩家,你们的等级就是我等级不能享受装备属性加成?没关系,我专门打造无属性纯特效装备,照样让霜之哀伤成为你们闻风丧胆的魔剑没有包裹空间?没关系,自带BOSS级宝物库,只要你们杀不死我,这些装备就不是给你们爆的,是用来武装自己的helliphellip若干年后,早已令所有异星玩家闻风丧胆的云起坐在王座上俯瞰大地,目光触及之处,都已经是他无边无际的副本只是,在这场末日游戏之外,又隐藏着什么样的秘密?...

每日热搜小说推荐