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第二章 同行都成顾客了（第2页）

（）;（）　　尽管是下午，但江风卖盖饭的小摊完全不缺生意。

当灶台起火的那一刻，独特的香味就吸引人们过来了。

食客们一边吃一边还赞不绝口：

“嗯，这家盖饭真不赖。”

“好吃啊！”

“趁热吃，太爽了！”

还有些人围在江风的周围，询问道:

“老板，你这能订外卖吗？给我留个电话呗。”

“老板，你有店没，我想吃了能不能去你店里吃。”

听到这些问题，江风回应道：

“我这不做外卖生意，就我一个人做，都是现做，忙不过来。”

“没店铺，这周就在这摆摊。”

“加微信就算了，我也不喜欢被人打扰。”

听到江风这么说，很多顾客只能叹息一声。

现在的年轻人还真是有个性。

做菜做的这么好，要是再勤快点就好了。

公园路边的小摊，热气腾腾。

人们都有从众心里，尤其是看到这边排队的人多，都纷纷围过来。

江风的餐车比较大，有两个灶台，旁边摆放着调料、配菜和新鲜的肉。

这时，又是一个客人过来：

“老板，我要鱼香肉丝盖饭，就这一个菜，多放点，多钱？”

闻言，江风回道：“鱼香肉丝用料好，单点比较贵，要28。”

“行，我要了。”这客人不差钱，立刻说道。

不同的菜根据价格不同，给的量也不同，鱼香肉丝最贵，如果是一荤一素或者两荤一素里有鱼香肉丝，给的量就少。

单点就更贵了。

“好。”

江风立刻开始忙碌做鱼香肉丝。

他一做菜，周围围了好多人，甚至有人直接拿出手机，把他做菜的视频录下来。

来这里吃饭的都是周围的老百姓，大家知道哪家好吃，肯定会和认识的人说一声。

这么一传，名声就出来了。

只见江风取出猪通脊肉，顺切成丝。

加盐、胡椒粉、花椒酒去腥。

再用蛋清，淀粉上浆。

最后封点油。

这样的肉丝，炒的时候不会粘成一坨。

取细红辣椒，片开，用刀一次性把辣椒籽刮干净，再把辣椒皮切碎。

这是鱼香肉丝“鱼香”的来源。

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