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第128章 熏鱼炸小鱼（第1页）

“帅哥，又买鱼，次要多少？”

对上板那副懂神，林周：

种被狠狠打了一拳感觉。

“板，真买鱼去吃，每天下午六点就在菜市场门口摆摊卖鱼，你要信，你就免费尝尝，请你吃。”

虽然第一次买鱼，了面子，但今天绝对了打脸充胖子。

而真了吃！

板见林周都说到个份上，面露狐疑。

难成真他想那样？

“那能，你照顾生意，也得去尝尝你手艺，就在们菜市场门口？”

林周点了点头。

他真希望卖鱼板能。

样以就会怀疑他钓鱼佬空军，买鱼充数，那样多面子！

林周一想到自己也丝，万一被知道了，他形象怕会毁于一旦。

在江东市也用混了。

跟他刷到一个娱乐圈偶像野外拉屎被代拍拍到什区别，一旦被知道，都社死事找到具体新闻。

但头次对一个明星产生了心疼当当鱼到家。

幸好水箱够大，能养下，等睡醒在处理。

林周打个哈欠洗个澡直接上睡觉。

再次醒下午两点了。

林周吃饭时候先让管家给水箱里鱼先杀咯，然大鱼按照前处理方法处理，小鱼就放到一边，他腌制。

炸小鱼看似简单，但想要味道，也得让鱼充分腌制入味，样炸出时就必额外加很多调味料，才会味道。

调味料加多了，只外面味道，吃到里面鱼差了点。

会掩盖小鱼鲜味，所以在炸前得花足够时间在腌制。

现在腌制，等摆摊时候现炸现卖刚刚好。

“先生，今天准备多会会很辛苦？”

孙管家见林周准备了两个新品，关心问道。

“事，酒糟鱼跟熏鱼都可以提前准备好，到地方就炸鱼费点事，麻烦。”

“食客吃三天酒糟鱼了，得加新口味了。”

林周连吃三天酒糟鱼，也点吃厌感觉了。

熏鱼做法虽然叫熏鱼，但跟熏&xeoo什关系，前期对鱼处理方法跟酒糟鱼一样，鱼先腌制然在风干，油炸。

就最一步口味上区别。

熏鱼用特调甜口料汁浸泡而成，而跟酒糟鱼一样复炸在红油调味料里。

他在做两种鱼时候，管家跟阿姨们也给水箱里小鱼全杀了个干净。

林周空给小鱼们调个腌料。

就样准备工作就准备差多了。

“熏鱼浸泡个一夜味道最好，时间很充足。”

林周看着做好熏鱼，夹起一块尝尝味道。

熏鱼表面油光锃亮泽，看似低调，但&xeoo隐藏时刻散着诱光泽。

糖醋调味，让前一亮，闻着味道就可以想象得到其中滋味。

作下厨那个，林周扛过了炸鱼诱惑，但当鱼沾染上糖醋香味，就些馋了。

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