不过不得不说,年轻人脑子就是活,经历了一个下午的打击,古莹莹这边又制定了一套服务至上的经营方式。
我在吃的上争不过去,难道在别的方面还不行?
要知道她们这里,除了年轻的演员和歌手,就是模特和新媒体创作者,主打的就是一个青春靓丽,外加年轻帅气。
最主要的是,在固有的认知里,像是古莹莹他们这些人,对于观众或者粉丝来说,肯定比郑初然他们受欢迎,只要服务好,还愁没有客人么。
就这么样,两队人马,一面主打饮食,一面主打服务,各有特色,竞争正式开始。
这一次的青春客栈,一共需要经营十天,录制十二天左右,第一天就这么“平和”的过去了。
因为今天是宋唐他们正式接手的第一天,宋唐也不敢放松,早早的就起来忙活自己那摊的事。
昨天时间仓促,宋唐只是对菜品做了一些规划,但对于主食这方面还没有真正的准备好,趁着早晨有时间,宋唐开始包馄饨。
等有了一定的馄饨储备,不管游客过来是想吃米饭还是面食,都有一个下手的空间。
可能是昨天大家比较兴奋,睡的比较晚,一直到七点多,贾芳才第二个醒了过来,在看到宋唐已经包了一桌子的馄饨之后,惊讶的问道。
“宋哥,你这是几点起来包的,包这么多?”
“五点多吧,也睡不着,正好有时间就包一点,等游客来了,点这些东西也方面。”
贾芳走到洗手池那边洗了洗手然后道。
“那我也来包一点,咱们多准备一些。”
宋唐看了一眼贾芳,又看了看桌子上的馄饨道。
“行,那你就再包一点,我去给咱们煮两碗,吃完之后我得去镇上看看再去买点东西。”
“那一会儿我跟你去?”
“不用,我自己一个人就行,你一会儿帮我收拾一下厨房,我回来咱们就正式开工。”
“好。”
馄饨这东西熟的快,前后不过十几分钟,宋唐就端着两碗馄饨回来放在另一张单独的餐桌上。
宋唐包的是那种小馄饨,比拇指大一点,一口一个,一碗二十个左右,吃了馄饨喝了汤,宋唐就跟贾芳告别,然后坐着节目组的车,往镇上而去。
八点多钟,一来一回,时间还有点紧,不过也没有办法,昨天宋唐问过,他们的那个市场要八点才开门,就算他提前去,也只能在外面那点小摊位上看一看,更耽误时间。
因为今天是第一天营业,虽然在外边看着游客是不少,可有多少要在这里休息的,那可不一定。
所以宋唐也没有大批量的把一些东西回去,只是以二十个人的饭量挑着买,又买了一块铁板,方面制作牛排。
这是昨天晚上郑初然和范天他们提出来的建议,按照宋唐的想法就全是家常菜,以中式餐品为主,但一方面确实如他们所说,有可能有的客人就想吃牛排这一口。
另一方面是昨天晚上,冷杰在他的那间主人房里,找到了一箱红酒,跟节目组确认可以售卖后,宋唐也就不纠结多这一道牛排了。
就这么样,整个菜品删删减减,只保留了六个肉菜,三个素菜,外加一道煎牛排。
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