上海城,许记酒肆。
安排完川沙大院的相关事宜,许诚就回到了城中的酒肆。
第二天上午。
李进就敲门进来,说新增加的第一批气泡酒已经酿制好了。
“哦,这么快就好了啊!”
“诚哥儿,第一批酒酿下已经十来天了,是应该酿好了呀。”李进回道。
“你看这段时间忙的,我把日子都给忘了!带样酒了没有,我来尝尝。”许诚问道。
“带了,我让伙计端上来。”李进回答道。
“表哥办事就是麻溜!酿酒之事我最近都没怎么过问,你办得十分妥当啊。”许诚称赞道。
他忽然感到表哥李进虽然一直在家中负责酿酒,但办事颇为稳妥,又是自己最新任的人之一,以后可以赋予更重要的职责。
“这不过是分内之事,当然要替诚哥儿办好。”李进谦虚道。
“表哥,你以后也不能一直酿酒,要注意培养几名可以接替你的酿酒好手。”许诚提醒道。
“知道的,现在有一个叫做程鹏的酿酒工还不错,除了最关键的一个步骤,其他都已经让他负责了。”李进回答道。
这时许母推门进来说:“诚儿,祝飞来了。”
“哦,万里来了啊,表哥,你赶紧去请他上来吧。”许诚吩咐道。
很快,李进就带着祝飞上来了。
“万里,你来的正好,我们刚刚酿造了一批新的气泡酒,你也来尝尝。”许诚招呼道。
“儿啊,你们聊,我去给你们拿点下酒的吃食。你妹妹最近捣鼓了一点炸排骨、炸鸡柳等小零食,味道还不错。”许母插话道。
“哦,小婵看来最近还是动了不少脑筋啊,让伙计送一点过来,我刚好和万里喝两杯。”许诚最近为了川沙大院的建设忙的昏天暗地的,也想借机喝两杯休息一下。
过了一小会,店小二就送送来了一大盘炸物和卤味。
许诚倒了一杯气泡酒,放到祝飞面前说:“万里,先喝一杯尝尝。”
祝飞举杯一饮而尽,脸上似乎还有些郁闷之色。
许诚看他喝酒的样子说:“怎么了,遇到什么不开心的事了?”
祝飞自己拿壶又倒了一杯,接着喝了一口说:“石开兄,你这酒确实不错,大口喝起来非常过瘾。”
“喜欢喝就多喝点,反正这个酒也不容易醉。来,也别干喝,尝尝我小妹的手艺。”许诚拿了一块炸排骨递给了祝飞。
这个排骨挂了面糊,炸得颜色金黄,色香味俱全。
祝飞接过尝了一口说:“这个味道也很好,没想到许小妹还有这本事。”
“那当然,我这小妹对研究吃食还是很有心得的。”许诚赞道。
“哎,美食配美酒,本来是多么美好的一件事,可惜最近没有心情啊。”祝飞感慨道。
许诚将他杯中酒一饮而尽,重新倒了一杯后说:“万里,你今天一来我就看出来你有心事,说一说吧,什么难事说出来我们一起想想办法。”
“哎,国事家事俱是一团糟啊。石开兄,你听说了朝廷在辽东、河南都打了大败仗一事吗?”
“听说了,朝廷的形势不妙,这个跟你们有直接关系吗?”许诚问道。
“我们家是做粮油生意的,朝廷打了败仗,各地就需四处征兵去京城勤王,松江府向我们祝记粮油摊派了5000石的粮食,价值七千余两。
这5000石粮食要是交上去,我们祝记基本就要伤筋动骨了。家父为此十分忧心,可也无计可施。官衙就会压榨我等普通商家。”祝飞抱怨道。
明朝的粮价一开始是一两银子两石,后来上涨到约为一两银子一石,到了明末天灾兵祸影响,北方粮价已经上升到二两多银子一石。
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