笔趣阁

第107章（第2页）

黄豆芽切了些猪肉做红烧肉炖虎皮鸡蛋。虽然公爹买了不少肉，但黄豆芽可不敢全做了，那可太败家了。

所以她才把鸡蛋做成了虎皮鸡蛋，跟红烧肉一起装在盘子里，不仅能把盘子装得满满的，还能显得自家出手大方。

赵家二哥冒着冷风，给自家爷爷挂了几条大鱼，养在了盆里，现在还是活着的呢。

鱼比较大，黄豆芽也不打算创新了，直接做了红烧鱼。

有了这四道菜，其他的菜就不用放太多肉了，做得素一些也行。

毕竟大家伙很少能吃到这么多荤菜，万一吃多了再伤了肠胃，那可就得不偿失了。

黄豆芽用从家里拿的豆皮做了豆皮肉卷。

豆皮卷着肉馅，做成手指粗细，两面煎得金黄后出锅备用。

在锅底放上豆芽菜，把煎熟的肉卷摆在豆芽上，倒入清水没过肉卷，大火煮开后，炖煮一炷香的功夫。

把豆皮肉卷盛放在盘子里浇上热油，豆香味立马就出来了，里面的肉馅鲜香软嫩，放在锅底的豆芽菜吸足了肉馅的汤汁，吃起来鲜香味美。

而且这个菜摆盘十分好看，绝对能吸引大家的目光。

孙氏领着三个儿媳妇在厨房忙碌，家里的四个孩子闻到了香味，馋得受不了，偷摸进了厨房，眼巴巴地看着小婶做菜。

黄豆芽受不了这几个孩子眼巴巴的样，就拿了一个盘子，给每个孩子夹了一个肉卷和一块红烧肉，让他们找个角落吃。

“出去可别跟人说你们吃肉了！”

黄豆芽将装肉的盘子递给最大的赵子睿，特意叮嘱道。

四个孩子齐刷刷地点头，就连最小的狗子也学得像模像样，可把黄豆芽萌坏了。

赵家二嫂本来对黄豆芽挺不爽的，毕竟她才是这个家的大媳妇，本应该她来操办寿宴的，但公爹却把这事交给了老五媳妇，这让她十分不爽。

不过见老五媳妇给自家的三个孩子夹肉吃，赵家二嫂心里舒坦了不少，干活也痛快了不少。

寿宴上肯定少不了丸子，黄豆芽就用肉馅和大豆腐炸了猪肉豆腐丸子，还炸了萝卜丸子。装盘时一般是肉丸子，一半是素丸子，满满一盘，看着十分大气。

炸完丸子后，油锅暂时就用不上了，黄豆芽就用锅里剩余的油做其他菜。

黄豆芽切了两块大豆腐，裹上白面和鸡蛋液放在锅里煎，煎得两面金黄后，出锅备用，

把小葱和蒜末炒出香味，倒入酱油和盐后，倒上清水，然后把煎好的豆腐放到锅里炖煮。

黄豆芽之所以没做炖豆腐，就是因为炖豆腐太常见了，好吃归好吃，但是不出彩。

一般人家都没吃过香煎炖豆腐，这道菜肯定能给赵家老爹长脸。

羊肉在水里泡了半个时辰后，血水差不多都被泡出来，再焯一下水就可以做菜了。

羊肉很贵，赵家老爹总共就买二斤，若是做成红烧羊肉，会显得很少，黄豆芽打算用羊肉做汤。

好喝的羊汤离不开鱼儿，把小鲫鱼煎好后，熬出奶白色的鱼汤后，再下入整块的羊肉，羊肉吃起来会更香。

羊肉焖煮半个时辰后捞出。把羊肉切成小薄片，跟葱姜煸炒出香味，然后再把羊汤倒入锅中，烧开后，加入香菜和葱花，浓香四溢的羊肉汤就算是做好了，冬天来一碗，驱寒保暖。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

男二要上位[重生]  恶毒后妈的洗白之路  无情道剑君怀了我的崽  带着系统回原始  大宋Online  阴阳典  恋爱脑女主没前途  分手后我靠综艺爆红娱乐圈  真酒他在警察厅领两份工资  淑妃  甜O小熊猫总想带球跑  甜吻  她的alpha  穿书娶了离婚后的女主ｏ  绫辻家的屑老板  咫尺之遥  我送白月光上位  穿成反派的渣A娇妻后我跑路失败了  阎王家养小穷奇  你是我的辰星