第50章寿宴(一)
师雁行才和裴远山从里出来,就听见宫夫人在安排午饭,忙毛遂自荐起来。
“今日贸然登门已是不妥,亏得先生和师母不嫌弃,且好歹有了师徒名分,我竟未能孝敬一回,且容我小露一手。”
天地君亲师,这五类人物是律法和人文都认定了要恭敬孝顺的,时下弟子们都将先生等同于生身父母,一应衣食起居都十分尽心。
若有朝一日先生驾鹤西去,弟子们也是要披麻戴孝的。
只是做饭而已,并不算什么。
可俗话又说,君子远庖厨,师雁行虽是个女子,又干的这样营生,但宫夫人未曾与她打过交道,不晓得是否妥当。
宫夫人看裴远山,后者眼底隐约沁出笑意,竟点头应了。
“也罢。”
于是师雁行便立刻从学生的角色中跳出来,马上跟着诗云往后头厨房去了。
路上诗云就说:“前头你送来的水晶粉和酸菜,老爷夫人用着都很好,我们看着也欢喜。”
纵然裴远山心性豁达,一朝遭贬也胸中郁郁,且又千里迢迢跑来这小县城,中间许多波折暂且不提,夫妻俩毕竟有了点年纪,先后病了两回,安顿后又水土不服……
如此折腾一番,都瘦了好些。
裴远山和夫人都是西南一带人士,五公县的饭菜并不合他们的口味,跟着的诗云等数个仆从见他们日益消瘦,心急如焚却无可奈何。
师雁行听着,也替他们捏把冷汗。
这年月,贬官固然可怕,但更可怕的却是路上的各种潜在风险,身心双重打击之可怕难以言表,多少历史名人都是死在贬官路上?
裴远山和宫夫人能顺顺当当抵达五公县,实在不易。
如今等闲见不到地图,师雁行并不清楚这大禄朝和自己后世所处的国家地形人文是否一致,但听诗云的描述,想来总体喜好是相仿的。
地方饮食习惯与地形环境息息相关,比如东北冬日酷寒而漫长,那里的人们就必须高碳水高脂肪,不然根本扛不住;
比如西南一带气候湿热,当地百姓便会大量食用酸辣,以便祛湿除热。
多种多样的地理地貌造就了丰富多彩的饮食文化,细细研究起来,就会发现这实在是一门很大的学问。
师雁行顿时明白裴远山喜欢酸辣土豆粉和酸菜蛋饺的原因了。
也算误打误撞。
她笑道:“我倒是很会几样酸辣的,今天虽然仓促,少不得硬着头皮上了。”
裴远山夫妇平时对吃穿不大讲究,小厨房内食材也有限,师雁行看了一圈,所喜竟有一条不大的草鱼,自己今天又带了酸菜和泡椒来,一应配料都是齐备的,便当场定下酸菜鱼。
郑家第二次宴会裴远山没去,还没吃过哩!
将带来的腊肉煮一点,片成薄片用蒜苗炒了。
蒜苗沾润油脂,油汪汪一层,越发翠碧可爱。
排骨也有两根,干菜还有几扎,别的倒也罢了。
五公县内外盛产豆角子,光干豆角就有一大捆,见师雁行拆开,诗云苦恼道:“我们当地倒是喜欢泡酸豆角呢,随便用点肉沫炒都好吃,只是这干的,却不大好摆弄。”
南方气候温暖,菜季极其漫长,几乎一年四季都有鲜菜吃,自然犯不着巴巴儿弄干菜。
师雁行道:“正好还有腐竹,就弄个干豆角腐竹炖排骨吧!”
裴远山夫妇这个年纪,又才遭了波折,想来脾胃尚未归正,也别一味酸辣刺激,更不能太过油腻,略调和调和才好。
干豆角和腐竹都极易吸收油脂,又能为排骨增添风味,炖出来之后保准叫人不知先吃那个好呢。
今天人不多,只有裴远山一个男丁,偏又上了点年纪,三个肉菜足够了。
师雁行又随手捡了几样素菜,或爆炒,或只调和一点酱汁凉拌,十分清爽。
一顿饭下来,裴远山夫妇都极其受用,还补了表礼,连鱼阵都有。
裴远山对酸菜鱼很是中意,连连举箸夹了许多,还专门去挑那泡椒吃,面不改色。
最后竟添了一回饭,将那酸辣汤混着大块鱼肉一并泡饭吃。
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