姜姥姥看了看姜糖:“既然是用来招待我们的,那这鸡就交给我和你姥爷处理了,听我说,就养着吧,姥姥和姥爷不贪这一口吃的。”
姜糖:……
厨房门口两个孩子眼巴巴地看着。
姜姥姥不肯让步。
两人就这样僵持着。
最后还是姜姥爷发话,姜糖才得以把小公鸡拿走。
姜姥姥没忍住把他拉到一旁小声抱怨,“你个老头子,大妹不懂你还不懂?哪有做人媳妇儿这么大手大脚的,小徐知道了嘴上不说是,心里也会不高兴。”
姜姥爷边深吸一口烟边瞥她一眼,慢悠悠地把白雾吐出来,说道:“儿孙自有儿孙福,咱们年纪都大了,孩子想孝顺我们,我们受着就行。”
何况他看情况,事情视乎并不像他们想的这样。
姜姥姥还是不赞同,但也没办法,姜糖已在压水井旁把鸡放血了。
两个小孩蹲在旁边,即使没能榜上一点点忙,也殷勤地跟着团团转,小脸上洋溢着欢快的笑容。
姜姥姥看着看着,终究没忍住缓了缓脸色,絮絮叨叨上前指导姜糖给鸡开膛。
小公鸡很快被收拾干净,鸡肉切块放在盘子里用姜葱蒜腌制待用,鸡杂放在另外的盘子里。
眼见时间差不多了,姜糖把饭蒸上。
干笋泡发后,清水变得发黄浑浊,姜糖把笋干捞出来清洗干净,再沥干水切成块。
两个孩子帮忙烧火,姜姥姥切海带丝。
热锅烧干水分,姜糖先把鸡油扔到锅里熬出油,片刻后油渣和油都舀出来。
就着锅底的油,姜糖把姜片和葱蒜一起放到锅里爆香,紧接着下鸡块翻炒,随时铁锅发出滋滋的声音,鸡肉的香味开始弥漫出来。
百炼成钢频频看向锅里,就连两个老人瞄向厨房的次数都变多了。
姜姥姥刚才担心姜糖年纪小,不会做肉菜,便提出掌勺,不过被姜糖和姜姥姥拒绝了,本来还有些郁闷和担心。
此时闻到味道,她的心瞬间放下来了,“真是没想到大妹现在做菜这么厉害。”
姜姥爷没说话,只是一边抽烟一边想,能不厉害吗?外孙女婿每个月都有肉票。
随着时间的流逝,鸡肉炖笋干终于做好了。
姜糖把锅洗干净,烧干倒入鸡油,把她自己腌制的切碎的泡椒跟姜蒜一起放到锅里爆炒,炒出浓香后再下鸡杂。
伴随着“滋啦滋啦”的声音,带着酸气的香辣味道扑鼻而来。
隔壁的吴其祥实在没忍住,从墙头探出一个脑袋,“嫂子,做你的邻居真痛苦。”
说完他才注意到姜姥姥和姜姥爷,脸上立马露出尴尬的神情,“你家有客人啊?”
姜糖透过窗户朝他望去,嗤了一声,“吴政委同志,别说得我很稀罕跟你做邻居似的。”
话音一出,姜姥爷立马皱起眉头,“大妹,你胡说八道什么?”
说着他有看向吴其祥,笑着说道:“这位政委同志,老头子是这孩子的姥爷,她不懂事,你别跟她计较。”
姜姥姥跟着点头,“没错没错,我是姜糖的姥姥,同志,她说话不过脑瓜子,你千万不要跟她计较。”
这可是政委呢!
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