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第235章（第2页）

担心赵夏意不会处理毛，罗红娟又不厌其烦的给鸡去了毛，又拿砍刀给剁成了小块。

赵夏意这才心满意足的端着盆子回家了。

到家后赵夏意便开始了准备工作。

葱姜蒜切好摆好，洋葱切成条，青椒切成圆圈状，红辣椒剁碎放一边备用。

接下来赵夏意便烧火了，火烧起来后等锅烧热倒了一些豆油进去，按照罗红娟的说法，如果她拿不准，那就多倒点油，起码不会糊锅，炒出来也好吃。

于是赵夏意倒了不少，等豆油冒烟了，放上花椒葱姜蒜爆出香味再把圆葱扔进去炸香，这才将鸡肉一股脑的扔进去翻炒。

赵夏意拎着大铲子站在锅台边上翻，脸上因为热红彤彤的，一滴滴的汗水也慢慢的往下滴了。

待翻炒均匀后赵夏意又按照步骤放了酱油，继续翻炒。

待翻炒均匀了，这才坐下来烧火。

后头就是翻炒和烧火，闻到香味儿的时候赵夏意抓了点盐进去。

因为拿不准放多少眼，罗红娟甚至给她比划了放多少，这会儿放进去后赵夏意的心就放下大半了。

若是辣子鸡成功了，她觉得她就真的学了本事了。

赵夏意洋洋得意，忍不住哼起小曲儿来。

许沐晨才进胡同就闻到辣子鸡的香味儿了，原本还以为是隔壁孙家传出来的，没想到越到家门口越浓郁。许沐晨震惊了，赵夏意还会炒辣子鸡？

进了院子，香味儿扑鼻，许沐晨不信也得信了。

他的小媳妇儿正站在锅台前挥舞着大铲子费力的翻炒，香味儿就顺着那边来的。

许沐晨心里一软，先去洗了手然后过去，“我来吧。”

看见许沐晨的时候赵夏意就像看到了救星，第一反应是将铲子给出去，接着她又将铲子收了回来，“不用，快好了。”

许沐晨一愣，“快好了？”

被他这一问，赵夏意又拿不准了，她瞅了眼里头的鸡爪子说，“罗大姐说鸡爪子筋儿断了就熟了。”

眼下鸡爪子的筋儿已经断了，赵夏意觉得熟了，然后将切好的青椒扔了进去，再扔一点圆葱进去提味（这都是罗大姐交代的）。

赵夏意严格按照罗红娟说的做的，现在看来效果还不错，赵夏意见辣椒炒软了，便拎了一块鸡腿肉出来给许沐晨，“尝尝。”

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