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她们两因为要工作,只周一来排到了椒盐花生月饼,后面的月饼都没买到,两人可难受了。而今天是小老板最后一天卖月饼,所以她们直接请假来的,说什么都不能再错过最后一天买月饼的机会了。
没想到来了还有惊喜,下午可以买藕盒。
施然先到,排在了前面,负责买冰皮月饼。周怡然距离远,排在后面等着买藕盒。
一拿到冰皮月饼施然就去找好姐妹了,她们不打算回去,冰皮月饼又不能久放,只好在现场吃。
施然要了一个酸奶蜜桃馅儿的,要了一个柠檬青提馅儿的,还有一个西瓜甘露馅儿的。
一个月饼分成两半,她和周怡然一人吃半边。第一个就吃到了自己喜欢的酸奶蜜桃月饼,施然直接笑弯了眼角。
酸奶被蜜桃汁染成了粉灿灿的颜色,在饼皮里慢慢化开的样子像是流心一般。剩下的月饼一下送进嘴里,不算太软糯的冰皮裹着好吃极了的馅儿,大口大口嚼着,让施然觉得自己仿佛灵魂都升华了。
“好好吃,好幸福,我甚至想跺脚。”
施然有些激动,觉得这个冰皮月饼味道太好了,好吃到爆。
“我不知道怎么说,但我现在就是非常激动,想夸小老板是神仙。一个人怎么能做出这么好吃的月饼来,他是施展了什么仙术,让我沉迷在一种醒不来的美梦中吗?”
周怡然同样很激动,抓住施然空着的那只手,“姐妹,我懂你,太懂了,我不仅想跺脚,还想转几个圈来表达我的喜悦。”
她们很矜持的在忍着没动,旁边却有人没忍住,直接激动跳了起来,对着钟意大声喊:“小老板,你是的神,一辈子的神!”
有一个人喊了,其他人便也没忍住,全是此起彼伏花式表白钟意的。
这阵仗,让那些换了位置去后面排队等着买藕盒的人突然就后悔了。
“早知道冰皮月饼这么好吃,我就不换了。”
“我就不一样了,早知道冰皮月饼这么好吃,我一定多拉几个人来排队,反正藕盒我是不会错过的。”
“之前小老板卖藕盒时我没吃到,但吃到过一次炸茄盒,那个味道也非常绝,我至今都念念不忘。”
“可还是觉得亏,之前吃椒盐花生月饼的时候都没见他们谁激动得跺脚,说明这个比椒盐花生月饼还好吃。”
好多人都觉得这话有道理,看着那些现场吃冰皮月饼的人,充满羡慕。
还有人拦着刚买完月饼的人,跟对方打商量,一个冰皮月饼换两个半藕盒。
别说,还真有也想吃藕盒的人愿意。
这也给了其他食客启发,大家纷纷开始找人商量。
钱不是问题,补钱他们也愿意,只要能吃到就行。不然看别人好吃到跺脚,而自己只能被馋到不停咽口水,太难受了。
这种私下交易只要没出问题,你情我愿的事,钟意一般是不管的。
冰皮月饼做的个数不是很多,刚好把家里水果消耗完的量。
卖冰皮月饼的时候钟意在调夹在藕盒里的肉馅儿,按说肯定是自己剁的馅儿要好吃些,但那么多肉,钟意剁一天都剁不完,只能借助绞肉机。
一台绞肉机也不够,直接五台绞肉机同时工作。
肉馅儿里加一点葱花,再来一点姜水,放好调料就可以往莲藕中间夹了。
馅的料不要放太咸,得给外皮留点余地,因为有人爱在吃藕盒时撒上一些加了椒盐的辣椒粉。
钟意也准备一会儿调一点辣椒粉,愿意加的客人可以撒上一些。
藕片夹好肉馅,在淀粉浆中滚一圈,下油锅。
为了不让藕盒受油味影响,炸藕盒时可以选用味道清淡一些的油,玉米油跟花生油都行。
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