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当大娘将三个成品摆到自己面前时,段松竖起了大拇指:“牛啊,大娘,蛋糕店的店长非你莫属。”
“没有没有。”大娘谦虚地笑了笑。
段松立马拉着大娘说起了蛋糕店的事,他想让大娘来做蛋糕店的店主,顺便教分店的人做蛋糕,大娘连连摆手。
她本来是为了给儿子凑盖房子的钱才抛头露面的,段松给的银钱不少,马上她就要凑齐了,没有再继续做的想法。
段松一听,于是开始使上他的忽悠本领,什么蛋糕店针对京中有钱大户,大娘开店肯定能认识许多人,以后说不定能帮上儿子的忙,然后什么女性自己赚钱在家里的地位都会提高之类的,总之将现代那一套变着花样说,说完大娘整个人都有些飘。
她心想段松说的对,她们家在京城就是普通人家,儿子婚礼解决了,还有孙子,万一生的多了,凭他儿子那份工钱养活起来实在不容易。
“那段老爷,我会去和我儿商量一下。”大娘的相公没的早,现在家里儿子做主。
“好,没问题。”段松说着顺便透露了一下大娘如果当店长会给她多少薪水,总之比在府里当厨子高出三倍,段松想她家这儿子一定会心动的,况且段松也真是为了大娘好,虽说她儿子都到了成婚的年纪,但这大娘其实也才虚岁四十,真是壮年,有钱拿在手里,以后媳妇进了门肯定也会多给三分眼色。
搞定这件事,段松回房的时候哼着歌,他觉得自己简直是万国的妇女之友,梁淳羽闻到他手中蛋糕的香味,立马放下书,走过去吃起来。
“今天比上次的好吃多了。”梁淳羽夸奖道,而且这上面的装饰也赏心悦目,好的食物就需要色香味俱全。
“慢慢吃。”段松笑着,因为实验的成功,蛋糕店被提上了日程。
第71章我属于你
段松让诸葛明开始去租店,他先开一家店开始试水,如果京城的人士能接受这种食物,段松再开其他的店,毕竟想蛋糕这种甜食在前世也并不是一下普及开来的。
当然蛋糕店只买蛋糕是单调了点,段松还烤了饼干实验,饼干就比较简单了,至于蛋糕,除了大蛋糕,主要还是小蛋糕比较多,分为散称还有单买,至于过生日要吃蛋糕这个事还得慢慢宣传。
当段松将新品每个都给诸葛若云送了一份后,他们店第一个单子就来了。
诸葛若云说自己的相公的爷爷马上要过六十大寿,所以让段松做一个大蛋糕,到时候在寿礼上用。
段松一收到这个消息,一派大腿,诸葛若云这简直是及时雨,他正愁怎么把蛋糕推广出去,诸葛若云夫家可是高门大户,这老爷子过寿,到时候去的人肯定多。
这寿礼就在和自己开业的日子差不了几天,段松提前开业,然后再有这一拨儿的宣传,绝对吸引人的目光。
至于其他宣传,他照例会在火锅店、大食馆和成衣店发放一定数量的,还有宣传栏,这样知道的人多了,销量也会上来。
不过段松怕大娘一个人忙不过来,所以将府上会做饭的丫头都派了过去,那店里做蛋糕的地方段松专门弄的大一点,工具都是找人定制好的。
至于店里的装修,段松这次是下了一定力的,蛋糕这种东西说到底还是姑娘们最喜欢,所以店里从包装到门面绝对精致细腻,比如这包装盒,段松记得前世那些店里就非常好看,所以他想了想给了厂家建议,仿照前世的包装来,还有刀叉,除了大蛋糕是做了小刀,小蛋糕一律用小叉子,因为大蛋糕肯定是在饭桌吃,到时候切开用筷子夹起来就行,而小蛋糕可能会在店里吃,又或者边逛街边吃。
因为没有塑料,刀叉全部用木头代替,这一点段松全部承包给了一家木工店,这种小玩意做起来简单,又是长期生意,所以价格给的也合理。
当然还有一点是段松出了特别定制,他请了画匠让他将每种蛋糕画出来挂在墙上,如果有人过生日或者家里宴会用蛋糕,可以提前预定,特别定制的蛋糕将装在木盒中,看起来也更高大上。
为了防止奶油化掉,段松打算开春在做蛋糕的院子挖一个地窖,现在是冬天倒不用担心这个问题,还有奶茶,以前是因为长风镇的牛奶实在是贵,现在既然有专门养牛羊的,段松便打算用羊奶和牛奶做,当然价格会有所不同,毕竟牛奶贵一点。
这次因为租了一家很大的店,所以段松还在一面墙那里放置了书架,上面都摆上了各种书籍,都是二手淘来的,还有一些梁淳羽不要的书,然后书架前放着桌子,大部分是两人桌,角落里还有段松专门定制靠墙的高桌和高凳,桌子上有隔板,是给那些一个人进来吃蛋糕看书的人,当然也有长桌长椅,但最多不会超过六个人。
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