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他们二人在季泉又待了一天,然后便回了长风镇,段松见了诸葛耀宗,将梁淳羽的想法告诉他,诸葛耀宗觉得不错,便同意了,他开始给各地参加建罐头厂的地方官写信,让他们派人来长风镇。
而段松,在那些人没赶来之际开始筹备自己的炸鸡店,他找到廖定,同廖定找了五个不大的小铺子,然后段松一口气将这五个小铺子买了下来。
接着他让张忠和张顺去养鸡的农户家里买鸡,顺便和他们说说合约养鸡的事,十几天过去了,合约养鸡的人越来越多,段松将冯肴叫了回来,这次他找的主要是厨娘,让她们签了合约跟冯肴学做炸鸡,炸鸡非常简单,她们一天句上手了。
炸鸡店那边也都装修好了,器具都很新,段松还专门雇了两个人处理鸡,每天将农户松来的鸡肉杀了处理干净,然后送到五家店里,这两位段松找的是猎户,他们的处理鸡的手很快,段松给他们每人二百文钱,这两人十分乐意,作为猎户,即便每天打猎也不一定能猎到什么大东西,这稳定的收入至少不会让他们饱一顿饿一顿。
给他们的工钱高,他们需要处理的鸡也不少,段松让养好鸡的农户在早上将鸡送来,每天规定每个店里提供多少只鸡,多余的放在鸡笼第二天杀,如果少了就要去周边农户家买。
至于炸鸡店的名字就叫“段式炸鸡店”,段松还给厨娘做了规定,每人每天提供相同数量的鸡,但卖不卖得完就是她们的本事,他提供了一个下限,如果超过这个下限两个月就换人,如果每天都能卖完,段松就会月底给一笔奖励。
这些厨娘有三个是寡妇,两个丈夫是残疾,所以她们很需要钱来养家,很多店家招人根本不用女人,段松能给机会,她们当然不想丢了工作。
就这样,段松选了个好日子,五家段氏炸鸡店开业了,这五家平均散布在长风镇五个地方,这样因为距离问题不会自家和自家打架,多一家少一家都不行。
段松一下开了五家小店的事,着实让很多人眼红,按照以往,有人很快就坐不住想要捣乱,但是诸葛耀宗因为段松合作开场,便给自己母家打了招呼,李家在长风镇是高门大户,自然每人会讨李家的不愉快。
炸鸡的出现很快吸引了人们的眼球,或者说是炸鸡那种独特的美味钩住了来往行人的嗅觉,因为价格公道,许多人闻到味就买来尝试,吃了之后又买了几袋给自己家里人,因为生意火爆,没到基本提供的鸡肉很快就卖完了,厨娘们联系猎户,两位猎户跑的非常忙,过了一段日子新鲜劲过了,数量也就下来了,这才是真正考验厨娘的时候。
段松早就料到了会是怎么回事,他定下目标,只要半年时间,五家炸鸡店都是盈利状态,他就开始向外推广,希望有朝一日段氏炸鸡店能在万国遍地开花。
第44章憋久伤身
各地派来学习建厂的人慢慢都聚齐了,段松带着这么一大批人先去厂房参观,然后在参观过程给他们讲解,来学习的人都非常认真,有些甚至带着笔墨记录,,参观的后面,段松带他们到雾霭村以前的院子,提前让张忠和张顺准备了碗筷。
段松先是给没人发了一个罐头,然后给他们讲罐头不坏的原理,当然什么高温杀菌什么的大部分人不知道,所以段松主要强调在做罐头时注意的事情,然后还讲到了如何收集原果和储存,可以说是毫无保留。
等结束后,不少人都非常佩服段松,这些人里有很大一部分都是当地的商户,这次段松也交到了不少朋友。
到晚上,段松早就让王敦在火锅店空下大包厢,请这群人吃火锅,他们赶到火锅店时,梁淳羽正在外面等着,段松走过去拉住他的手向其他人介绍:“这位是我夫人梁淳羽。”
一个男夫人,这还真是罕见,每个人脸上的神色不一,段松也不在意,他拉着梁淳羽上去,其他人跟在后面。
“怎么这么多人,最大的包厢不一定能坐下。”梁淳羽说。
段松自己也没想到,他想着这几个地点每个派一人来就行,怎么还有些来了两三个,实在麻烦。
“王敦你去在找一间空的包厢。”段松对王敦说。
王敦立马去办,这个点正是吃火锅的时候,大部分包厢都被订了出去,最后还是有一桌吃完了准备离开,王敦立马叫人收拾才堪堪空出一个。
“各位请坐。”段松说。
清居城的一位掌柜名为柳常坐下后说:“段老板,我等刚在一楼看见众人围着着炉灶吃饭,十分新奇,还请段老板赐教。”
段松便说起火锅来,他们都没有听说过火锅,如此一听十分好奇,等大锅开了,油碗和菜上了后,段松又给他们示范。
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