吃了好一会儿,都已经有一个小时了,但是寇天明觉得肚子里只有三分饱的感觉。盘子陆陆续续上来了好几个,也陆陆续续地撤下去了好几个。可是每一个盘子上的菜肴只有那么一丢丢,一口就没了。
秦璐看了看寇天明,笑道:“法餐就是这样的。一套正式的法餐可以吃两个半小时。十二道、甚至是十八道菜的都司空见惯。基本上每一盘都是一口的量,就是给你尝一下味道。如果期间你觉得饿,你可以吃桌边篮子上的小面包,这个小面包是无限量供应的。”
寇天明看了看,小面包是从一开始就摆在那里的。但是秦璐一口都没有动过,而寇天明为了不出洋相,所以他的原则是复制,复制秦璐的动作。秦璐不去碰小面包,他也不碰。
此时听到这么说了,他才伸手去拿小面包。
“诶?诶?诶?”秦璐的三声又把寇天明抓住面包的手给吓回去了。
“不是你说可以随便吃的嘛?”之前鸭胸肉的事情,寇天明已经对秦璐有些怕了。就因为这么个小故事,搞得寇天明不仅鸭胸肉没吃完,就连后面的蔬菜“覆盆子配淡煮三层彩虹冻”也没有胃口吃。
“覆盆子配淡煮三层彩虹冻”,其实就是覆盆子打成泥,然后配上三种颜色的蔬菜,用食用凝胶冻成三色的蔬菜汁果冻,也算是前菜、冷菜的一种。
然而毫无疑问的,这道菜也给秦璐抢掉了。
此时寇天明已经吃饭就吃得神经紧张了,生怕秦璐再搞出什么故事来,害得他这顿饭吃不下去那就完全玩完了。
第46章046
秦璐笑道:“不是我不让你吃面包,只是不让你吃这片面包。”
“嗯?小篮子里这么多面包,难道还有能吃和不能吃的?”他回忆到,确实有些高档的餐厅里,喜欢把食物做成不能吃的样子。像是把馒头撒上巧克力粉冒充蘑菇这种已经是小意思了。
他见过一篇报道,服务员端上来一大盆子,里面摆的是三片树叶,四块石头,地下铺着的是一堆草和泥土。一开始众人以为可以食用的是叶子,结果叶子是不能吃的,只是装饰。然后又有人以为四块石头是能吃的,结果咬下去的瞬间就后悔了。结果最后发现,能吃的是铺在下面的草和泥土。草是用热的糖丝加入绿色的色素,拉成丝状后摆成海藻的样子。而下面的泥土,其实就是棕黑色的巧克力碎屑和戚风蛋糕碎屑的混合物。
“难道说,这些面包里也有假货?”寇天明心里暗暗嘀咕,捏了捏这些面包。
他手里抓着的是一片吐司。就是我们面包店里最常见的那种吐司。吐司边缘比较硬,中间白色的部分柔软,也有淡淡的麦香,怎么看这都是可以吃的正常吐司啊。
看寇天明一脸疑惑,秦璐实在忍不住了,解释道:“这些面包里,只有那个牛角面包是给你吃的。”
“啊?”
小篮子里,一共有三种面白,切片吐司,圆面包,以及牛角面包。难道说切片吐司和圆面包有什么问题吗?
秦璐指着切片吐司说道:“这个,切片吐司,虽然可以吃,但是却不是给你吃的。”
寇天明皱了皱眉:“秦璐,你是不是尸体解刨多了,人都傻了?你说的这是人话么?”
秦璐笑道:“这片吐司的作用,是给你吸油的。”
“吸油?”
“对。刚才上了两个烤鸡腿你还记得吗?”
“记得啊,挺好吃的。有什么问题吗?”
“问题是没问题。只是那两个小鸡腿,用的做法是法餐中的油封鸭的做法。基本上就是整只浸没的油里烹煮的方式。所以鸡腿里吸饱了油脂。有些很介意油的人,会拿吐司切片,垫在鸡腿下面,然后挤压鸡腿,让多余的油脂被吐司吸走,然后再吃。这样可以降低摄入的油脂和热量。”
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