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第190章（第2页）

人群里也不知是谁，起哄着说：“不如四阿哥便把这粥赏给我们吧。”

“对啊，我们都操练了一天了，饿得很了。”

更有甚者，直接喊着“谢四阿哥赏粥”一边笑嘻嘻地往前挤，眼瞧着人群的圈子就要越缩越小。

胤禔刚想上前维持秩序，却见大公主却“腾”地一下站了起来。

“想吃，可以。不过也不能白吃，得拿点拿得出手的东西来换，才行。”大公主背着手，一边扫视着。

“用什么东西换？”人群中不知是谁的一个声音响起，“银子？”

他的声音立刻被几个嗤笑的声音盖过了，“你以为你是谁，大公主还会稀罕你那两点银子？”

“你爹的给你的零花儿，还不够大公主的一顿饭钱吧？”

大公主待嬉笑声渐渐小了后，才点点头道：“对，我不稀罕你们的银子。”她顿了顿，看了看抱着食盒有些不知所措的四弟，又开口道：“胤禛呢，是来这演武场学本事的。若是在场谁能教他一样，或是刀枪，或是拳脚，就可以分一份。”

人群中立刻便有人表示不屑：“不就是一碗粥嘛……谁还没喝过……”

“就是，我这一套拳法可是代代相传，从不示人的……”

大公主用手往下按了按，示意大家先安静一下，又说道：“你们看好了，这可是出自永和宫，是德嫔娘娘所做，可不是御膳房的那些不知变通的御厨可比的。”

顿时，人群中又是一阵喧哗，这德嫔娘娘的手艺，他们虽未曾亲口尝过，但在听闻那靠一道神仙汤就让整个京城上层阶级趋之若鹜的酒楼，背后便是她的秘方；而传言往往会数十倍、数百倍地夸大其词，传到这些少年耳中时，早把她传成了厨神一般的存在了。

其中更有曾被家中当官的父兄带着亲身品尝过的，更是出言佐证：“对对对，那酒楼我也去过，虽然那一道神仙汤的秘方公布了，如今也没什么稀奇，但那酒楼里其他的菜品，可也是道道可口，过了这村，就没这店了。”

“真有这么好吃？”见有人作证，方才不屑的孩子此时也有一半动摇了。

“是啊，方才呢，胤禛说得不全，但是德嫔娘娘制这一道膳时，我可是看清了。”大公主又开了口。“诸位看好了，这煮粥的水，可不是用清水煮的。”

“嗨，不就是玉泉山上引的水嘛，说是格外甘甜，我这舌头倒是尝着都一个味儿。”人群中一个脸晒得黑红的男孩说道。

大公主认出他是蒙古部族送进京学文武艺的贵族孩子，这批子弟一向带着草原习气，与已经习惯了中原饮食文化的满族亲贵孩子们多有摩擦，这会儿不捧场，也是意料之中。

“这个季节的河鱼，唯有鲫鱼最为鲜美，取小臂长的鲫鱼，用滚油煎了，激发出香味，再下清水锅中，煮成一锅奶白的浓汤，要煮致鱼肉尽烂成鱼泥，连鱼骨和鱼皮中的胶质都煮化在这浓浓的一碗汤中，才是最鲜的。”大公主滔滔不绝地说完，终于听不见有人反驳她的了，都眼巴巴地望着她，等她继续说完。

“而这米，若是随随便便下高汤煮，便是糟蹋了这高汤了。先得用油与盐腌制半个时辰，才得下高汤煮，煮致米彻底开花，吸收了这鲫鱼的鲜甜之味……”大公主继续口若悬河，还用一柄大木勺放入装粥的小石锅中，缓缓地搅动起浓稠的粥来，一时间空气中香味再次浓烈了起来。

这回有人坐不住了，开口问道：“你说得千好万好，这粥毕竟是稀粥，又不顶饱……”

这话立刻得到了其他几个人的赞同：“就是，在我们草原的时候，操练完武功后，都是吃肉才能顶饱呢。”

“你以为光是一碗清粥？”大公主哼了一声，又叫他们往锅里看去。

“这是将新鲜薄片的瘦肉、猪肚和猪肝，切得长而薄的片，薄得透光；再将这三样拨片下滚粥一种一滚，只靠滚粥的热度便瞬间熟了，肉片弹而脆滑，又有高汤的香味……”大公主又故意搅了几下，待吊足了胃口时，她才慢条斯理地从食盒中取出一个木碗来，舀了满满一碗，故意往人群中伸了伸。

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