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第24章(第1页)

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有了徐钦和徐宝的帮忙,凌琳和司允轻松了很多。

夏暑气节,来买冰的人很多,最后带来的水和硝石都用完了,还有客人再排队,不过也只得对不起她们了。

凌琳卖完冰沙以后,照常将马牵到马场主沈秋那里去,顺带还给沈秋以及夫郎儿女留了冰沙,这是昨天就答应她们的。

将马安置好以后,凌琳牵着司允转悠采买,徐钦和徐宝跟在他俩后面。

凌琳想起家里除了桃子李子成熟以外,梅子也已经成熟起来了。不过桃子李子长得不怎么好,虽然凌琳浇水施肥,种的时候还挖山上的腐殖土来改善一下,可是终究比不上现代社会生活中买到的桃子李子好。接的也比较少,所以没有拿来做冰沙,只供家里吃,应该是第一年移植的缘故,明年应该会接多一点。

凌琳打算做梅子酒,今天得买一些冰糖和酒,还有陶罐。这里没有塑料瓶,家里的瓶瓶罐罐都各司其职了,凌琳只得再买几个。

凌琳除了买这一些,还买了一些面粉和米,并且多买了一些,现在可以去厨房放起来了。

四人将买好的酒和陶罐搬回马车,然后再赶着马来到粮食店,将米面搬上去,然后赶着马车回家。

回到家,卸完货!凌琳将米面搬到了新房子厨房的地窖里。她有注意到装硝石的陶缸满了两个。

陶栀一做完就给凌琳将剩下的三个都送来了。所以平时穆梓送来都是装在旁边的陶缸就可以了。凌琳和司允得去镇上卖食物,所以穆梓送硝石来的时候,他们会不在家,穆梓等着她们有些浪费时间,并且等到她们卖完冰沙回来结算钱,穆梓在往家赶,时间往往来不及。

于是,凌琳就称了一陶缸硝石的重量,然后一缸一缸的结算钱,穆梨穆梓也没有什么意见,这样方便你我他的事情,简直求之不得。也许重量是会有些偏差,可是没用的石头现在能卖钱了,大家也就不计较那么多了。

徐钦就去喂养猪,他现在已经有早上的经验了。他将藤条切碎断成小段,倒进猪圈里的木槽里,猪仔吃的那叫一个欢快。又拿一些稻草喂给牛羊以及马,看着没剩多少的稻草,不知道主家有没有什么打算。现在剩的这些应该还是能吃到村里的稻子成熟的,不过,也得再买进一些了,主家的地好像就是周围这一大片了,没见种水稻,这些稻草应该是村里人的。

徐钦做完这些就来到凌琳煮饭的地方,可是发现什么也帮不上。凌琳和司允之间感觉有谁也插不进去的默契。只得手足无措的站在一旁。小宝到没有什么不自在,毕竟还是小孩,即使因为生活原因早熟了一些,对感情方面的感知终究还是欠佳的。

看着神色尴尬无措搓手手的徐钦,凌琳的话解救了他。

“徐伯伯,你可以帮我去摘梅子嘛?我打算酿梅子酒。”

“好的。”说着就要走。

“记得注意安全,摘在篮子里就行了,篮子在竹屋下,你进去拿时记得弯腰进去,不然容易撞到脑袋。”

“好的。”徐钦去拿上篮子,然后回来顺带将小宝带走了。两人来到几棵梅子树前,小宝摘下面自己能找到的,徐钦摘上面一点的,分工非常明确。

凌琳和司允做好饭叫徐钦和徐宝吃饭的时候,徐钦和徐宝已经摘了好多了。

四人吃完饭,将梅子洗净,然后放入簸箕晾干水分。得晾干水分才可以下一步,于是四人也就洗漱躺下了,毕竟累了一天挺累的。

第二天像今天这样正常卖完吃食,吃完饭以后,四人先将今天摘下的梅子洗净,然后一起酿造梅子酒。

在陶罐中放入冰糖,然后放入晾干水分的梅子,就这样一层冰糖,一层梅子,装的差不多了倒入酒,最后封好瓶口。

凌琳想起酒埋入地下,酒会醇香更有味道,也不知道是不是吸收了天地精华。

然后他们挖了一个大坑,将今天做出来的几罐梅子酒埋进土里,为了以防万一,凌琳打算做两手准备,后面没有做的这些,凌琳就不打算埋进土里了,放在阴凉处存放即可,等上几个月就有梅子酒喝咯!

第26章第二十六章

这几天下雨了,凌琳和司允就没有出摊,盖房子的小工也暂停了几天。雨后,青草混着泥土的气息很是清新。

凌琳想着过几天就能去山上捡菌子了,内心还有一点点小激动呢!

七八九月份就是出野生菌的季节,刚开始出的一批还是尽量不吃,出的也会比较少。现在下过雨,经过雨水的洗礼,再那么一晒太阳就会好很多,菌子就会陆陆续续的长出来了。

反正这两天雨过天晴,气温刚好合适,冰沙销量肯定不怎么样,所以凌琳牵着司允带上徐钦和徐宝带上小挎篮去山上捡菌子。

凌琳如果捡到菌子先给徐钦和徐宝科普一番,四人之间也没有走远,方便向凌琳问询。

蘑菇根是白色的,蘑菇盖上有一个个青色斑点龟裂状分布的是青头菌;长得小小的,整朵蘑菇都是淡紫色的叫汤菌,也叫铜绿菌;长得小小的,全身都是金黄金黄,有一些蘑菇上还会有一层淡淡的白的都叫鸡油菌;还有一种破损后会出奶汁一样乳白色液体的奶浆菌,一般长得大一点壮硕一点的才可以吃,有一种很小的也会出奶汁,但是一般不吃。这些菌类拿来煲汤都是绝绝子。

蘑菇根上有像麻花状一样的纹路,蘑菇根为米白色,蘑菇盖是米白色,棕色或者是黑灰色的都是麻根菌,学名是牛肝菌,不过根和盖都是纯黑,即使根也是麻花状的也不能吃,灰一点的那种可以,就是这一类都不怎么好吃。全身金黄色,长得肥美的叫香喷头,也是牛肝菌的一种,还有一种是全身黑黑的,但是不会变色,跟香喷头一样长得大大肥美的那种也可以吃,也是牛肝菌的一种。

蘑菇根为嫩黄色,盖有粉粉的也有白黄白黄的叫白葱,学名叫玫黄黄肉牛肝菌,捏过或者掐掉的地方会变色,变成蓝色;蘑菇根和蘑菇盖顶上为红色的叫见手青或者红葱,学名叫红牛肝,捏到或者掐掉的地方也会变成蓝色。见手青的颜色还黑色和黄色,黑色的叫黑见手,也叫小黑菌,黄色的叫黄见手,也叫黄脚牛肝菌。有根部下半部分是红色,上半部分是黄色,蘑菇盖上面是红色,下面是黄色的也是见手青的一种。不管哪种颜色,都属于牛肝菌的一种。它们都是破损以后会变色,炒着吃,味道简直绝了。

长得像土豆的菌叫马粪包,学名叫马勃,一般长在新挖开的土地上,今年挖开的一些新泥地,出菌的季节就会长出来了,不过就会长一两年,等新土地不新了它也就不长了。

根部是灰灰的,上面是白色的,长得像一朵花的叫干巴菌,干巴菌里面会夹杂松针和泥沙,因此一定要清洗干净,炒出来那就是人间极品。

大片大片的松树林里会长松包菌,它长的很像松茸,不过味道和价值都是天差地别。还有一种是长得没有松茸大,花色比较浅的叫花松茸。这些出的时候一般都是好几朵一起长,一片一片的。

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