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晚上惯例是去陶家做钟点工,和陶太太之间的关系却始终维持在了最初的状态,她可以清楚的感受到,陶太太客气下的疏远。
在她束手无策的时候,机会却悄无声息的降临了,在暑假过半的时候,陶先生的生日到了。
第072章世界上没有秘密
“明天是先生的生日,你好好做几个菜,庆祝一下。”
听到陶太太的吩咐时,苏曼先是一愣,随后欣喜若狂,她终于找到机会拉近和陶家夫妻的关系了。
机会总是留给有准备的人。
苏曼暗自庆幸自己并没有因为那三道淮扬菜的做法繁复而放弃,在她坚持不懈的努力下,二十天来,每天都做上两次,终于能拿的出手了,再也不是当初一筹莫展的状态了。
她跟打了鸡血一样,从头一天开始就在盘算,要在几点去菜市场,都要哪几个摊位买菜,几点开始吊高汤,把每一个细节都在脑中反反复复的验证了一遍又一遍,直到确保万无一失。
一大早起来,她以超高效率完成了苏杭安排的课业,又打电话给萧凌叫了个外卖,想到萧凌那臭脾气,果断关掉了手机。
中午刚过就到了陶家,却没有人,想是出去应酬了,苏曼无暇他顾,三道淮扬菜没一道好做的,必须早早的做起准备。
三道菜有一个共同点,都需要小火慢炖至少两个小时,幸好水晶肴肉属于凉菜,可以先做。
猪蹄子苏曼事先已经处理好,把猪蹄和各种调料一起放入锅中,开了小火慢慢炖。
炖的猪蹄熟烂,骨肉分离后,把肉挑出来,倒进了饭盒里,压的紧紧的,又把原汤煮沸,撇去上面的油汤,把原汤倒进了饭盒里,放凉。
其实说白了,就是肉冻,也是冻包肉。
三套鸭理论上应该是用野鸭,只是现在哪里还有野鸭,苏曼昨天特意跑到乡下,买了两只农家放养的鸭子。
鸽子塞进小一点的鸭子肚子里,又把小鸭子再塞进大鸭子里,中间填上火腿冬菇竹笋,放锅里炖足了两个小时。
中间苏曼已经把精挑细选的肥七瘦三的排骨肉剁成了细米大小,加上了蟹子虾肉搅拌成泥。
八月初,正是酷暑难当的时候,一般人家这个时候都不愿意做太复杂的饭,更何况这三道菜,一个接一个,厨房里的灶火足足燃了四五个小时。
苏曼被烤的满头大汗,只是一想到陶家夫妻吃到这几道菜时的表情,瞬间就充满了干劲。
赶在六点前,三道菜终于大功告成,苏曼在几套餐具里挑挑拣拣,好不容易挑选出碗碟,欣喜万分的把饭菜装碟,仔细的摆放在了桌上。
接下来的时间,她不住的看着墙上的挂表,又时不时的调整着桌子上的碗碟位置,总觉得还不够尽善尽美。
时间一分一秒的过去,菜凉了又热,到了晚上九点,她终于认识到,陶家夫妻不会回来吃饭了,一股说不出的沮丧袭上心头。
支撑她的只剩下一个信念……哪怕他们已经吃了饭,看上一眼,看看她辛辛苦苦做出的三个菜也是好的!
十点,房门处传来了钥匙响动的声音,苏曼立刻站了起来,满怀期待的看着。
满是倦色的陶太太推门而入,一眼看到苏曼,开口斥道:“你怎么还在?不是给你发了消息,说不在家里吃了么?!”
一盆凉水兜头淋下,苏曼整个人瞬间凉透,她死死的咬着下唇才没有委屈的哭出来,两个眼圈却已经红了。
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