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丁浩瀚瞥了她一眼,指着身边的中年人介绍道:“这位是我朋友,姓赵,你叫一声赵先生就好。”
顿了下,他又看了眼招牌,见苏曼又换了新菜色,不满的皱了皱眉,吩咐道:“给我们来两份水煮肉片。”
苏曼笑着应了,又对赵先生招呼道:“您第一次来吧,手艺不好,多多包涵。”
赵麒麟和善的笑了笑:“没事,大晚上的,就想吃点热乎的。”
苏曼对于大火急炒已经有了几分心得,很快做了两份水煮肉片出来,放到了两位先生面前。
赵麒麟的鼻子抽了抽,点了点头;“麻椒和辣椒的香气都很正,料是好料,就不知道手艺如何了。”
他同样从口袋里摸出了餐具盒,拿出了一双筷子,夹起了一块肉片,这道菜,青菜在下,肉片在上,不是没有道理的。
肉片沾了浮油,会变的香辣可口,吃到后来,嘴巴麻辣的时候,接着一口青菜甜甜嘴,最舒服不过。
如果先吃青菜,青菜素来吸油,吃起来那就太辣了。
就拿北方的涮羊肉火锅来说,通常也是先涮肉类,再涮青菜,这样青菜沾了浮油,就会比较香,而在四川吃麻辣火锅,就鲜少有点青菜的了,或者是点的也不多,本来火锅料就够辣的了,加了青菜等于把一锅的辣油都吃到肚子里,胃肯定受不了。所以四川的麻辣火锅,和北方一半羊肉一半青菜的吃法大相径庭。
第124章红烧牛肉面
赵麒麟慢慢的嚼了嚼,咽了下去,又夹起一筷子的青菜吃了,摇头道:“肉太老,菜还没断生,也不怎么样么,怎么值得你天天来吃?”
他瞥了一眼不远处的招牌,哑然失笑:“不会是为了免费的招牌吧,看来下面的人都叫你丁葛朗台,一点都没叫错。”
丁浩瀚沉着脸不满的瞪了他一眼,转头对苏曼叫道:“小苏,来两碗米饭。”
片刻之后,赵麒麟望着面前热气腾腾晶莹剔透的米饭,赞道:“这还像点样子。”
他拿筷子掘起一筷子米饭放到嘴里,一股浓郁的米香立刻弥漫了他整个口腔,他连声赞道:“这米饭真不错,我都能吃三碗。”
一旁的丁浩瀚冷哼一声,极为不满的道:“三碗就是十五块,等下你自己付账!”
赵麒麟立刻叫了起来:“喂,你不是吧,丁大老板连两碗米饭也不肯请么!”
丁浩瀚哼哼两声,咬牙道;“我每个月付你那么多工资,够吃多少碗米饭了?”赵麒麟哑然,这个老板什么都好,就是太小气!他当下一拍桌子,豪爽的叫道:“好,那我们AA制!”
丁浩瀚哼了一声,没再说话,慢条斯理的吃起了米饭,他已经不像是第一次来的时候,一次就狂吃四碗,然后一个晚上翻来覆去心疼的寝食难安。
慢慢吃,虽然还是吃四碗,享受的时间却被拉长了,等于他购买的商品无形中升值了。
丁浩瀚一口气吃了四碗米饭,才放下筷子,对着赵麒麟道:“你看,这是她第一次做水煮肉片,我能吃四碗米饭,等到了明天,三碗就够了,再过两天,只要一碗米饭了。”
赵麒麟一脸震惊,“不会吧?!”
丁老板虽然小气了点,但是眼光毒辣,嘴巴更是苛刻,不是星级标准的饭菜,根本进不了他的嘴。
第一天吃米饭多,那是因为菜做的一般,到了最后一天,只吃一碗米饭,说明菜已经令他难以停嘴!
四天时间,从路边小饭馆进化到星级酒店的水准,怎么能不令人震惊!
赵麒麟摇了摇头:“我不信。”
虽然他的几个大徒弟都成了其他酒店的掌灶,极给他长脸,可也都是经过了十年苦功的,他不信有人可以进步这么快。
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