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第81章（第2页）

会所里面，一排灶台后面站着忙碌的厨师们。第二关说简单也简单，说难也难，现场主要食材是鱼，草鱼、鲫鱼、鲳鱼、鲶鱼，各种鱼，调味料都是统一准备好的。一个小时之内做一道鱼，依旧是评委们选择晋级选手，不过这次只有一个名额。

封靖哲进去的时候，沈柳还在清理鱼肚子。

一个参赛选手可以有一名助手，沈柳原本准备自己一个人，没想到房东大人跑进来，“沈凌衫还在外面？”

“别担心，朱满楼帮忙看摊，豆虫也来了。”封靖哲挽袖子、穿围裙，接过沈柳手里的鲤鱼继续清理，旁边的盆子里还有一条鲈鱼，已经清理好。

鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾、形态可爱，无论如何做，都是一道上等佳肴。

先前沈柳在家的时候做过糖醋鲤鱼，色泽金亮，鲤鱼尾尖鱼鳍金黄、鲜美酸甜、酥脆可口，房东大人更是连汤都拌着米饭吃掉，一点都没剩下。

另外一道菜是孔雀开屏鲈鱼，鲈鱼切掉头和尾，鱼身部位从背部往腹部切，留一小块连在一起，腌制片刻，摆出孔雀开屏的姿势，上锅蒸。八分钟后取出，倒上炒好的料汁，鱼身用葱花和泡发的枸杞点缀。

其他人有做汤、红烧、清蒸、香煎等等，沈柳做好菜装盘，抬头看向旁边的灶台。

陈俊生做的是一道清蒸鲈鱼，再隔壁那位卖爆米花的小伙子做的是水煮鱼，此时正满头大汗下鱼片。

郝立强两眼放光，一直盯着沈柳这边，其他灶台看都没看，倒是围观的群众一个个都摩拳擦掌，只等着比赛完成过去买菜。

一个小时时间准时到来，评委们挨个离席。

昨天那位张叔今天再次接收到人群中韩文会隐晦的眼神，径直走到沈柳这边，傲慢道：“糖醋鱼和这个孔雀鱼切一点，我要尝尝。”

昨天张书亦和眼前这老头儿使用淘汰权，比较特别，不过因为跟自己没关系，沈柳便没有关注。此时看到这位张叔双眼发红，脸上油脂四溢，山楂鼻，再看看他一双几乎翘到天花板上的鼻孔，沈柳刹那间想起来，这货上辈子见过啊。

只不过这老头儿上辈子比较倒霉，来张书亦开的饭店吃饭，非要吃鱼，结果吃完了痛风发作，还是急性的，特别严重。后来这事怎么压下去的沈柳不太清楚，不过应该不难，老头跟韩文会关系匪浅。

痛风发病没有诱因，一般是继发于轻度创伤或者食用富含有嘌呤的食物之后，而鱼类就含有丰富的嘌呤。

上辈子自己没有参加这个什么美食大赛，不过对于眼前这位老头儿，沈柳可不会掉以轻心，摇摇头拒绝道：“不好意思，我的鱼火候还不到，您可以去别人那里品尝。”

不是沈柳坏心眼儿不说出来，他现在也不能确定老头儿会不会发作，要是冒然说出来不让他吃鱼，那老头儿还不疯了。

“还有几分钟？我可以等。”张叔不知道是没听出来还是怎么的。

“给我来一碟，我也尝尝。”张书亦家族企业做的挺大，旗下也有饭店，对于这两道菜很熟悉，正是因为熟悉才能够看出来不同，此时倒是真心想尝尝，“如果味道比我家饭店做得好，你可以去我那里做厨师，我不会亏待你的。”

糖醋鲤鱼已经切好，封靖哲夹起一块放在碟子里，旁边一只手伸过来端走。

“嘿嘿，这些都是我的，张叔你还是去别的选手那里吃吧。”郝立强得意地笑，顺便掏出手机给媳妇儿发短信，‘媳妇儿，菜又到手啦。’

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