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素娘看苏氏那馋样,掩嘴笑了阵,又接着说道:“太太喜欢吃芥末吗?”
苏氏睁大眼睛道:“当然了,特别是感冒鼻子不通气,吃点芥末马上就通气了,这里也有?”
素娘道:“太太吃过芥菜吧?还有雪里蕻?”
苏氏奇道:“那肯定吃过的,我还爱吃腌了的雪里蕻用辣椒一抄,早餐就着馒头吃,那可是好好吃,冬天没什么蔬菜时,也可以炒雪里蕻”
素娘道:“太太想不到吧,芥末最早就是我们这里的,是芥菜的种子磨成粉,芥菜分好几种,雪里蕻只是其中的一种,还有大头菜,油芥菜,分广东和北方两地种植,我知道是因为芥末是种药材,最早本草纲目上都有记载,可以治疗麻疹、气喘、有解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈的功效,对于减肥也很好”
苏氏接嘴道:“芥末还降血脂,对预防癌症、防止血管凝块、预防高血脂高血压都有效果”
素娘咦了一声,奇道:“太太咋知道?”
苏氏道:“以前查过资料”是以前高血压引起过中风,所以才了解了各种对血管好的食物。
素娘还看了看苏氏的身子,苏氏笑道:“我已经比刚生那会瘦多了好不好”
素娘道:“还是小一圈的杨贵妃,你要知道你这个年纪,胖了就各种病就来了,还是要控制体重,以后少吃油腻的,饮食以健康为主”
苏氏取笑道:“还真像我以前去医院时医生说的那些词,是不是职业病犯了呀”
素娘笑着起身道:“这可是为你好,不爱听我还不爱说哪,得,我走了,你自己找芥菜种子去吧”
等素娘走后,苏氏来回的转圈,就跟怀孕想吃什么就要吃什么的感觉,火烧火燎的,一刻也等不得。马上就让秋枝派个人去街上看哪里有芥菜种子卖的,回来好研究研究怎么做那芥末。可这会想的不行,只好让人拿来了丁氏送来的酱菜,代替下辣的感觉吧。
等三老爷回来,见太太兴奋的表情,惊讶道:“有何喜事?太太如此高兴的?”
苏氏神秘的说道:“先不告诉老爷,要是找到了,就做个菜给老爷吃,绝对是老爷没吃过的,特刺激,那味道绝了,以后就是咱旻庄的特色菜了”
三老爷很好奇,见太太不说也就罢了,反正做好了他也就知道了。
苏氏问了问五爷拜师礼办得如何,三老爷简单的说了,就跑去抱儿子去了。
等派出去的人还真买回了点芥菜种子,苏氏就兴奋的去厨房找秋桃去了。
芥末吃过但不知怎么做呀,反正好像是磨成粉,里面加了东西,苏氏就让秋桃把一点种子磨成粉,里面兑了水,尝了下,不对,很散,苏氏就想到那芥末辣酱就和红霉素软膏似得,里面应该加了油,就又把芥末粉里加了点炒菜油,混匀,只是冲鼻子的辣,没前世的味道,苏氏也就先将就,让秋桃去研究吧。
交代泡好的木耳,和让秋桃煮了猪肚,切成细条的肚丝,加调料和芥末拌好,苏氏就让人端了木耳和猪肚还有小碗酱油,再拿了两根洗净的黄瓜和几块杂粮饼,就端回去了。
这会还没到饭点,是苏氏等不及想吃那芥末,就先预备这些,也让三老爷感觉一下刺激的味道。
三老爷还在外推着旻山望风景哪,被太太派了人叫回来,看到几个菜,很普通呀,平时也都吃过的,还问道:“哪个菜是没吃过的?”
苏氏笑道:“你吃了就知道了,先让人把旻山抱到奶娘那去,吃了再抱回来”
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