肉夹馍在容四海的家乡向来是民间小吃中极为受欢迎的一种。容四海念高中时,曾亲眼目睹过一名男生向校花表白,送的礼物不是一捧娇艳欲滴的热情玫瑰,而是两块心型的腊汁肉夹馍。
校花是个吃货,当场便笑盈盈地献出芳心了。
虽然没有男生给容四海送过肉夹馍,她自己却是非常爱吃的。可惜自从来了这边后,便再未见过哪家店铺的老板吆喝着肉夹馍的名字,却不知是因为基国没有这种食物,还是尚未流行开来。
容四海心中正疑惑着,却听靠向她解释道:“肉夹馍是男国那边的主食,主子大概不曾听说过。在我还是一名奴隶时,身边有一位长兄是从男国被卖过来的,他曾将肉夹馍的做法传授于我。那比米饭好吃多了,主子你尝过便知!”
容四海顺着他的话装作无知,“噢?当真有那么好吃?”
“绝对不假!”靠郑重其事地点头。
“那你速速去准备,务必赶在晚宴开始前让我尝尝!”
“是,我这就去!”靠转身疾奔出门,一头扎进厨房里开始热火朝天地张罗起来。
酸菜炒肉沫的确是一道拿不出手的家常小菜,但酸菜肉沫馅的肉夹馍却绝对能出奇制胜。中国自古以来便有句话道“物以稀为贵”。即便这肉夹馍出炉后不及山珍海味、鲍鱼龙虾那般色味俱全、叫人垂涎三尺,但由于在座众人皆从未听闻过这样的食物,加上其本身的酥脆香口,倒也能驳得不少好评。
如此一来,即便容四海欲选它为最美味佳肴,众人也应当不会有太大的异议。
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如今后院里的男宠人数仅仅达到十个出头,是以举办的除夕晚宴也远远不及往年那般载歌载舞、灯火辉煌。
虽然这次府内总管也特地重金聘亲了京城里名扬天下的琴师、乐姬和舞女前来笙歌助兴,但容四海的爱好显然不在于此,她始终忙着低头吃珍馐佳肴与四色点心,没有空暇的功夫欣赏歌舞节目。
颜如玉是后院中地位最高的,因此他能够与容四海平起平坐在殿上,而其余的男宠们则分别依次坐在大厅的两侧,
方才容四海已经逐一尝过他们准备的饕餮大餐,其中不乏比靠的肉夹馍更叫人唇齿留香的菜式,例如颜如玉手下的那道翡翠竹排和一位不知名男宠所出的异味白玉卷果,凡是尝过的人,无不夸赞其口感饱满滑爽且回味悠长无穷的。但即便如此,容四海仍旧坚定地推选肉夹馍才是此次团圆饭上的最美味佳肴。
萝卜青菜各有所爱,一轮互相品尝后,众人意见难免有分歧。但或许是欲图巴结颜如玉,大部分男宠都站在他那一边,直赞他手艺可媲美御口福酒楼的掌勺大厨了。而少数人则见风使舵地跟随着容四海,力挺肉夹馍,吃得满嘴油腻却津津有味,开口便是一股酸菜味扑鼻而来。
虽则颜如玉在人数上占了优势,但最终的决定权在容四海手上。靠自从晚宴开始后便一直坐立不安,生怕出了什么差错,紧张得手心都捏出汗来了。直至容四海将桌前所有菜式尝了个遍,最后朗声宣布今年除夕晚宴的最美味佳肴是他的肉夹馍时,他才得以身心放松下来,打从心底里露出欣喜的笑容来。
容四海也上前来向他道喜,趁着无人注意时朝他挤眉弄眼,鼓励道:“不错,做得真的很好吃,我看你以后可以到厨房去帮帮胡大娘的忙了。”
“嘿嘿,主子过奖了,这肉夹馍做起来其实很简单的,主子要是想吃了便说一声,我随时都可以给你做。”靠憨笑着搔搔头发,略显腼腆地回答。
“那就这么讲定了!”容四海眉开眼笑地点点头。
远处,颜如玉望向这边的眼神幽深沉寂,若有所思。
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年后,容四海即将与靠一同去京城进批货。但在此之前,她得先陪同相公颜如玉回爹家拜年,顺便住上两三天,直至初三方可离开。
这个春节习俗跟现代人倒也略有相似之处。
回爹家那日,颜家两位老爷一如既往地热情迎接了这对小夫妻,颜老爷亲自下厨做了满桌子的酒菜,香味都快飘到下一条街巷去了。
因着近段日子一直在服用昂贵的药材,颜老爷病情逐渐好转,气色也红润焕光起来。他后半辈子的命算是被容四海救回来的,如今容四海的身份不仅是颜家的儿媳妇,更是让他感激不尽的恩人。
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