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第86章 订货新菜品给店里引流（第3页）

“你也不知道给儿子帮忙拎点。”

夏凡嘴里忍不住嘀咕。

“那儿子心疼他老爸，我有啥法…”

夏凡顿时白他一眼。

“你还显摆上了是不？”

江卓嘿嘿一笑。

“快把这些鱼虾放到后厨去，用个大一些的敞口盆养起来。”

没一会儿功夫，买的鸡鸭蹄髈这些也到了。

江辞将这些东西统统拿到后厨，大盆子的鱼虾则是放在过道处。

“现在就要准备小年的餐品了？”

黎大勇还以为小年的菜品至少要等到小年前一天，可这还有四五天的时间，食材都开始备上了。

江辞点头。

“这几天得给咱们店里引人，新菜品不可能一上就有人愿意买单。”

“但如果提前品尝到味道，抓住他们的胃，就不愁到时候没有人来了。”

黎大勇顿觉这话也在理。

江辞开始处理鸡鸭，送过来的都是新鲜去毛了的，以免影响店里的卫生环境。

黎大勇在一旁看着，忍不住感慨。

“你这手脚是真麻利啊。”

“要我来，估计速度得慢不少。”

江辞轻笑。“熟能生巧，用不了几天，你也能这么快。”

鸡鸭很快处理干净，根据菜谱不同，它们的用法用量也不同。

江辞将有的整只放好，有的斩块有的对半切开。

蹄髈就比较简单了，剁小块清洗干净，就可以直接放在大炖锅里炖上了。

肉可以炖到一定火候拿出来红烧，葱焖，汤还可以添一些蔬菜做汤菜。

而鱼虾这些，江辞并没有做太多的处理，主打就是一个顾客现选现烧。

“今天这什么味道这么香啊？”

到早上十点半往后，买小吃和饮品的人逐渐少了，陆续有些要吃主食的顾客进到店里来。

黎大勇忙着准备两个工厂的餐食，新菜品这边完全由江辞顶上。

“你说的香味啊，是黄焖鸡的味道。”

中年男人一听这名字就来了兴趣。

吃过小炒鸡肉和炖鸡，这黄焖鸡会不会也很好吃？

单是闻着这香味，肯定是没错了！

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