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“小明哥,没东西泡皮子!”兰达抓着脑袋,一手拎着皮子,里面还有的碎肉渣已经被处理干净,现在只需要用水泡上三五天。这只花斑的皮子虽然一大一小,可合起来顶一只上次小老虎的皮了。
高明盯着鱼桶发呆,水桶不能动就只能动鱼桶了。
“鱼咱们不吃新鲜的了,我一会全给宰了,洗干净,你用鱼桶泡皮子,正好不用装水了。”高明撸起袖子开始干活,一个个大鱼抓上来砸晕,扔进铁锅里,等会一起宰杀。最近食谱里就主打鱼和花斑肉了。
泡了皮子,兰达和高明开始宰杀鱼。一铁锅鱼倒在洞口外树根下的雪上,他负责宰杀刨鱼肚,兰达负责刮鱼鳞。布加扫完雪,整理完棚子,蹲下要搭手,高明直接撵了进去,道:“铁锅拿进去烧雪水,这十几条鱼先用雪水洗一遍。”他和兰达一手的鱼腥味,这都快好了,布加犯不着手弄脏。
布加拎着一边的铁锅,他这片雪都扫了干净,树根堆得雪不干净,只好拎着锅往边上走,弄了满满一锅进洞。高明伸了个懒腰,窝的他腰疼,兰达一双手冻的发红,高明看了替小孩难受,道:“剩下的我来,你进去洗洗手暖和暖和。”想起他十六岁到外面打拼,做的最底层的打杂工,就是洗菜切菜配菜,大冬天后面厨房哪里有什么暖气,冻得他手指红肿,一层薄薄的夹棉外套穿着,破破烂烂脏兮兮的,看尽了别人的冷眼,也只有认了师傅,师娘给他打毛衣,冬天只要给师傅买保暖内衣就会给他来上一套,心这才暖了起来。
他受尽了苦,现在把兰达当弟弟看,就不想让小孩跟着他以前一样过。哪里知道这点冻都不算什么,兰达露着虎牙笑得开心,摇头道:“我不要进洞,我要帮忙干活。”
高明看兰达眼里直率单纯欢喜,笑笑。在以前那个世界干着最底层最累的活还要受人白眼,而在这个世界,懒惰散漫不干活的才会让人耻笑。“那加油!咱俩看谁先完,你要是比我快,晚上你说吃什么咱就吃什么!”高明逗着兰达。
兰达手里更是麻利。布加端着一锅热水,放在地上,捡着鱼开始冲洗,洗干净了就扔到另一边干净的雪地,三个人干起活来气氛倒是挺好。
一锅热水不够,兰达已经刮完了鱼鳞,高明和布加俩人哄了兰达去烧雪水,兰达瞅着高明和布加,高明水淋淋的水,溅了兰达一下,笑道:“看什么呢?”
兰达没说话,拎着铁锅哒哒的跑回去了,心里却想他哥和小明哥在一起做活,他待在那儿好像碍手碍脚似的。
布加拿着簸箕收拾刚才刮下的鱼鳞,高明一边将腥味大的鱼肚子往山底下扔。等两人战场收拾好,兰达提着铁锅就出来了,放下手里的热水锅,转身哒哒的跑回去。
高明和布加第二次清洗,洗个大概就行,反正要埋到雪里冻起来,吃的时候还要再次清洗。天已经黑了,高明完全是摸黑进行,洗着洗着就开始洗布加的手里,布加在水里一把握住高明的手,俩人彼此相看,正暧昧着就见兰达拿着火把出来,笑呵呵道:“我看天黑了,现在亮了!”
高明摸着布加的手,一张老脸都不知道往哪放!不动声色的放开布加,笑呵呵夸道:“兰达就是心细。”
黑夜里布加脸上温度冷了几分。兰达打着光,两人洗干净鱼,倒了水,一锅鱼端进洞里,放在洞口。关了铁门,高明看着乱七八糟的洞,整个人的整理癖又出来了。
要打的小木桌已经锯好了木片,乱七八糟的放着,炉子边上烧的灰烬堆成小堆,靠墙的石桌上石碗乱放,看的高明整个人很烦操,不过在看到两兄弟担忧的看他,兰达更是问道:“小明哥你是不是难受啊?”一瞬间高明什么暴躁情绪也没了,洞里乱收拾好就行,当务之急先喂饱三人的肚子。
高明摸着兰达的脑袋,“今天你说吃什么?”
一提到吃兰达注意力瞬间转移了,眯着眼弯成月牙状,舔了舔下唇,想了半天道:“想吃涮锅!”
“好家伙!”高明打趣道:“上次就你嫌辣,这才几天就想了?辣椒一样还是少点?”
“一样!”兰达舔着唇,笑道:“今天都在外面,要是吃涮锅一定暖暖的。”
也是。他们有鱼有新鲜的豹子肉还有腊肉和土豆野菜干蘑菇,一顿涮锅跑不了,下午一直没停,吃好点算是犒劳他们。拍板决定,铁锅要用,高明让兰达拿了枯草铺在洞口靠墙边,十几条鱼一排排摆放整齐。藤框里的豹子肉也洗干净挂在墙壁上吹着冷风,高明一看不过才一两个小时的事情,现在已经结冰了,可见温度不低。
割了块豹子肉一条鱼,都是洗过一边的,高明烧了热水又过了遍,至于豹子有肥膘,剔的时候单独放在一起,现在搁在石碗里,等会洗一遍炼油。至于大腿骨,高明用刀背砸断,提前在铁锅里煮,今晚就能吃个骨头汤涮锅了。
兰达帮忙洗菜削土豆,高明锅里熬着骨头汤,想着只指望这么一个铁锅根本不够用,容易坏也是真的,想着今晚在打个深口锅出来,用来煮汤涮锅烧水,而铁炒锅就负责炒菜炖菜之类的。趁着空闲功夫就开始收拾,石桌擦了遍还有石碗盐罐子水壶放整齐,木架子上的腊肉重新摆好,还有炉灰铲干净倒出去。
兰达洗完菜见高明忙着,自己学着高明的样子在案板上将土豆切成了片。高明倒完炉灰进来一看,挺好,切得薄厚均匀。布加在一边正做小木桌,小木桌四四方方小小一个,从做饭开始就弄起来了,到了现在已经好了。高明压了压,真结实!旁边还摞着一叠废木片,原本意思是打四个小凳子,高明看了,灵光一动,道:“布加,打个小木箱吧?以后肉和鱼就可以放到木箱里搁到洞外冻着。”他总觉得将肉和鱼扔到雪堆里冻几天,雪里不干净不说,万一下的大了真要挖起来也是个麻烦。装到箱子就不同了,像个冰箱一样,干干净净的,还好找。
高明连带着比划,他们钉子有,等会在打上两个小合叶,直接做成木盖子,拿东西方便。
炉子上的汤咕嘟咕嘟冒着肉香味,高明用木勺子划拉了两下,兰达坐在炉子边添柴火,高明看可以了,端锅放到地上。“兰达水壶给我!”看来真要在打一个锅了。将热滚滚的骨头汤倒进水壶里,满满一壶刚好,等会吃涮锅可以边吃边加汤。
高明将骨头放到石桌上,兰达咦道:“这个不扔掉吗?”
“这骨头我熬得时间短,明天敲碎了还能熬熬,你现在长个子喝这个能长得高大。”高明道。顺手扔了块肥膘肉进铁锅,架在炉子上开始炼油,“火小点。”兰达抽出一根柴火棒,火势明显小了许多。
勺子来回搅动着肥膘,滋滋的声音响起,空气里开始飘着异常的香味,高明还没吃过豹子肉,闻到这特别的香味不由问道:“你们以前吃过花斑吗?”
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