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曹氏原本还担心家中少了大郎跟着卖货,钱会少赚,只不过那些个货郎刚得知白大郎日后留在家中,就立刻纷纷介绍亲朋好友,也想着跟着拿货去别处卖,白鑫反而又招了几个人,挨个做了身新衣服,又讲了他的规矩。京城这么大,那些人各自选了热闹的地段,家中添了大郎和哑巴,每日供货多了,这样一算,赚的钱只比以前多,不比以前少,曹氏这才无话可说,乐呵呵地跟着制作香品,顺便观察哑巴。
在大姐丢之前,白鑫已经规划制作新的香品,连香料都买回来了,只不过大姐这一走丢,虽转日就找回来了,但又是寻人,又是安置的,还是耽误了小半个月,如今重新回归平稳,白鑫总算能认认真真制作了。
这日晚上,全家一起吃了饭,哑巴跟着坐在桌上,只是他仍拘谨的厉害,只吃盛到碗里的稀粥,吃一块炊饼,不曾回碗,大娘有所留意,却不好意思劝让他多吃,还是大郎跟他相处久了,见他饭量如此小,忍不住道:“哑巴,你不再吃点?”
说这话的大郎,已经是连吃三块炊饼了,白鑫见状,又给递过去一块,哑巴接过后点了点头,就继续吃起来,直到后来众人才发现,这哑巴实际上饭量很大,若是一直给他,他就能一直吃,若是不给,也能饿着。
众人吃完饭,哑巴主动替白家去河边挑洗濯用的水,他瘦归瘦,力气却不小,三两下就将大水缸灌满了水,曹氏见他这样,心一点点也偏了过去。
哑巴打完水,就走了。
白鑫一头钻进屋里,他将之前买的降真香摊在桌上,这降真香曾被列为褚香之首,品质等级也千差万别,这次买来的降真香,红中偏紫,表面又有些黄白参杂,却不是顶好,但这也是没可奈何的,白鑫本就是做小本买卖,降真香几乎能和沉香并驾齐驱,虽不比沉香一片万钱,但也不差。
他先将四周朽木削削剪剪,处理一番,露出里面暗沉沉的纹理。白鑫一双手不说莹白,但接触多了香品皂膏,倒也细腻,如今正是长身体的时候,手指骨节越发分明突出,细细长长,握着古朴的香材,看着就赏心悦目。
白鑫捡起一条左手握着,五根手指略略收紧,右手执着刀子,将降真香削成了薄片,待都弄好后,端到厨房,头几遍是用豆腐水煮,三遍过后,降真香本身的泥土和腐败气息就去尽了,之后再用茶水烧煮,洗去豆腥,保留下来的就是香木本身最纯粹香气。
他将煮好后的降真香放回屋中,等待阴干。
转日,白鑫开始准备熏染降真香的花朵,历来素馨是最好搭配,染成后的香木,燃烧起来温温婉婉,如小家碧玉一般,因素馨在当下的泛滥,白鑫却没有选择这种花朵,反而选了橘皮。
白鑫和几个做水果糕点的商铺敲定了协议,以极低的价格收购了大量橘皮,往年,糕点铺都是将剥下来的橘皮晒干,制成陈皮卖到药材铺里,不说这周期长,还要特意腾出地方,且这陈皮人人都是制作,售价极低,满满当当一院子的橘皮,晒干后轻飘飘的,也不过卖一二两银子,糕点铺老板早就有些不耐烦了,如今听说白鑫要新鲜的橘皮,乐不得卖给他,也不在乎少要些钱,一两半银子,橘子皮一筐筐给他往家里拉,恨不得赶紧清走,不要占地方。
这回换曹氏看着满满箩筐发愁,幸而她还不知道白鑫特意花了钱买橘子皮,她捻在手里一片闻了闻,“你拉回家这么多橘子皮做什么?”
这大量的橘子皮往院子中一堆,立时飘起一股酸甜清爽的橘味,五娘捧了一把凑在鼻间,贪婪地吸了吸,甚至偷偷放一片在嘴里,然后看向白鑫,“三哥,我想吃橘子了。”
“娘,我自然有用!”白鑫先是回答了娘的话。
曹氏本就是随口一问,知道三郎向来闷不吭声,也不指望从他嘴里问到什么,只是仍忍不住嘀咕。
白鑫眼尖,同时看见了五娘的小动作,走过去笑着捏了捏她的脸蛋,“不许吃橘子皮,洗又没洗,明天三哥买橘子回来。”
五娘忙不迭地点头,却没将橘子皮吐出来,反而嚼吧俩下咽进了肚。
当晚,全家人跟着将橘皮洗了洗,绞成小块。
白鑫取了只陶罐,在底下铺了厚厚一层橘子皮,上面码放降真香,再铺橘子皮,再铺降真香,如此重重铺盖,直到码满,用油纸牢牢封住口,将陶罐放在大锅中蒸,蒸至一哈高的水尽,取出后并不开启,而是挖个坑埋在地下。
曹氏见他挖了大大小小好几个坑,又问:“这要埋到多前?”
按理说,多种香料混合,为了将各种不同香气紧紧融合,新合的香必须窖藏,且最好时间是月余左右,只不过白鑫这次目的不同,他道:“三五天就好了。”
曹氏听了,恨不得三五天眨眼就过去,倒不是她对这新的香品如何好奇,而是见儿子大张旗鼓制作,她老毛病又犯了,担心卖不出去,她虽没见识,但也知道熏香多是用花草,用橘子皮还真头一回听说,她忍不住在心里念叨白鑫竟花钱买橘子皮,不过她眼见儿子越来越有主见,倒是识趣地没说出来,只是搁在心里偷偷嘀咕。
五天时间,过得不算快也不算慢,大家跟着将陶罐挖出来,开了封,立时飘出一股清新恬淡的旖旎香气,宛如清晨行走在山间,沁凉薄甜,如果将用素馨花合出来的香比为小家碧玉,那么用橘皮合出来的香就是天真稚子,让人精神一震。
曹氏他们也不懂什么好坏,只觉得这味道怪好闻的,橘皮本身的冲味变得极淡,只剩下酸甜清凉,如今又混合了一种清烈之气,越闻越舒服。
连哑巴那万年阴沉的脸上都露出惊讶表情,略略张着嘴巴看着白鑫,又努力吸了吸鼻子。
第二日,白鑫就将新合出来的香拿到摊上去卖了,一些老主顾见他新添了香料,少不得要问个一二,“白三哥,你这卖的是什么香?”
那些人不是不认识降真香,只是见削得整齐,便知是经过处理的,一般木香处理方法,无外乎就是烧、煮、蒸、熏,众人其实要问的是,这香是如何修制的,也该有个名字。
白鑫道:“此香名叫橘真天香。”
那人一开始以为是“菊”,后来拿起来嗅了嗅,才意识到是“橘”,下意识觉得不是用鲜花熏得的,也不算什么顶好的香,就要把它放下。
白鑫眼睛发亮,轻笑道:“我这香可不同于别的香。”
那人被勾起了兴趣,拿着香的手一时没松开。
“我这香,初时燃烧,是股橘味清爽,待烧一阵子后,就变成了馥郁旖旎,待燃烧到最后,又成了清烈浓郁。”
“哦?还有这么神奇?一块香料,竟能燃烧成三种气味?”那人不太信,只当白鑫夸大其词。
白鑫却点点头,“确实是三种香气!”
那人听了,更生出一股执拗心态,起初并不是多爱闻这气味,但说什么也要买回去试试,还笑着扬言,说烧不出三种香气,要回来找他。
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