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撇去大部分鸡油的金黄色汤底香气四溢,肥而不腻,叫人光是看着就鲜到掉眉毛。
苏平河又命何大娘往炖好的老母鸡汤里放了些猪肚。
何大娘本来有些犹豫,因为在大齐,大户人家是不屑吃猪肚这种猪下水的。
但拗不住苏平河坚持,何大娘只好放了一把进去。
没想到猪肚遇到鸡简直就像是久旱逢甘霖,那滋味别提多相得益彰了,鲜香脆爽,入口醇厚,连从来不吃内脏的沈氏都忍不住夹了一筷又一筷。
见锅底里的猪肚和鸡肉都吃得差不多,苏平河又命何大娘将清洗干净的蔬菜都切好装盘呈了上来。
一桌子的配菜花花绿绿,叫人一看就食欲大增。
周书越早料到会有今日,因此不曾过于惊讶,楚怀夕却是激动得语无伦次:“平河,你竟然真的做到了!看来我没被白咬这一口!”
沈氏则是满脸的难以置信:“平河,这些蔬菜,当真是咱们田庄送来的?”
其实沈氏早就知道,苏平河这阵子一直在田庄张罗冬天种菜一事,但她根本没抱任何希望,觉得苏平河不过在瞎折腾。
今日听说庄子上有人来送新摘的蔬菜,她以为最多也就一两样,谁知此刻,呈现在她眼前的竟然是琳琅满目一大桌子!
入冬已经两个月了,饶是苏府这样的高门大户,地窖里秋贮冬藏的蔬菜也早已短缺,沈氏馋蔬菜馋得不行,顾不上黄瓜生凉,直接就夹起一片放入口中咀嚼了起来。
“姨娘,您好歹烫热了再吃。”苏平河笑着劝道。
沈氏吃完一片黄瓜,满足地叹息了一声:“自从天气转凉,我已经许久不曾吃过黄瓜了,此时吃起来,真觉得清爽极了。”
苏平河将菠菜放在锅里烫了片刻,又捞至沈氏碗里:“其实今日庄子上还送了好些青菜过来,只是青菜和菠菜不能同食,我又觉得菠菜烫古董锅的口感更为粉嫩,便只叫她们上了菠菜,姨娘快尝尝,菠菜吃了补气血呢。”
菠菜被烫得软嫩,但仍旧保留了一丝清脆,包裹着金汤,一口下去还没尝着味道便滑下肚了,回味间才察觉出舌尖竟然还停留了一丝微微的甜。
沈氏眯起眼睛,神情仿佛回到了少女时期般,变得既期待又激动。
苏平河见状也十分开心,又催周书越和楚怀夕多吃些,千万别拘谨。
“只可惜未出阁的姑娘不方便见外男,要不然真想叫静怡也来见识见识。”沈氏大口朵颐的同时还不忘念叨苏静怡。
苏平河安慰道:“我已经命何大娘做了几样新鲜蔬菜送去给静怡了,姨娘放心,少不了她一口吃的。”
谁知她话音未落,外头一个丫鬟便匆匆来报:“回二夫人的话,二姑娘不听劝,还是闹着要来,此刻已经进院子了。”
苏平河早知她不安生,此时也没有很意外,淡定地对桌上的三人说:“你们先吃着,我去瞧瞧。”
沈氏有些担忧地望着苏平河疾走出去的身影,但又不能丢下两个客人,只好勉强招呼道:“他们兄妹打小就爱玩闹,叫二位看笑话了,咱们接着吃,不理他们。”
苏平河雄纠纠气昂昂地走了出来,在廊下拦住了苏静怡。
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